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餐厅名称：德朗De Loin
消费时间：2014年/10月
地址：台北市内湖区金庄路98号
电话：02 7729 5000
营业时间：
12:00–13:30
18:00–20:00
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
德朗位于内湖金湖路附近，走超高级法式料理路线
整体装潢超级气派，感谢老爸我才有机会吃到
这次是在一楼包厢吃，整体非常气派，也很好照相
这次的主角，清蒸大龙虾
小菜
炙烧鲑鱼衬鱼卵搭配香橙芦笋芝麻籽
法式餐点名字都取的超~~~级~~长，白话文就是炙烧鲑鱼包芦笋芝麻籽
上菜之前炙烧一下
好吃，中间的芝麻籽吃起来很特别
法式料理就是这样的神奇
鹅肝佐娘酒鸡搭烤鸭风味汤
上菜后才加汤，非常讲究
这个鹅肝真的是太赞了
几乎没有腥味，几乎是入口即化的地步
口感似豆腐，但有带了浓郁香气，表面也煎得恰到好处
带一点焦香味
清蒸大龙虾
螯虾鱼子佐什锦炖茄细面
细面的口感很有韧性，但又不硬
份量精致且刚刚好，真得是很高雅
甜点
这道甜点光是在视觉上就很吸睛
七彩糖片下面的是麻糬，另一颗白白的是荔枝
这道是凤梨塔，算是非常少见的内馅
甜度控制得刚刚好
臭脸任不负责讲评：
整体来说这边非常的气派，也很高级
很适合请客，过节日绝对不失面子，今天吃这样一套下来大概2000出头
比我想像的还便宜一些，算还可以