[食记] 高雄 阿博豆浆店

楼主: alittlebe (心想事成)   2016-05-21 17:59:29
餐厅名称:阿博豆浆店
消费时间:2016/05
地 址:高雄市左营区左营大路357号
电 话:07-5851250
营业时间:20:30-08:30
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/447922427
上次在找中式早餐店的时有发现这间位于左营大路上的阿博豆浆店
但因为店家的营业时间跟我的作息搭不太起来所以就一直搁著
晚上八点半营业至早上八点半,时间上来说也蛮长的,宵夜、早餐都吃的到
当天才晚上8点半刚开店不久,店里的位置就几乎坐满了
作业区有好几个平底锅不停的煎著蛋饼,就知道他们家的蛋饼应该要点一下 :)
餐台上摆了各式各样的面包,让我怀念起国小的早餐店
因为看到蛮多网友推荐蛋饼的,所以这次的目标先放在蛋饼
之后才知道原来阿博的天妇罗也不错吃,就只能等下次了
当天点了一份九层塔蛋饼、泡菜蛋饼及一杯大杯的米浆
米浆很浓,不过甜度也高了些
等了一会儿蛋饼就上桌囉!
阿博豆浆的泡菜蛋饼使用的是台式泡菜
就像一般常吃到的臭豆腐泡菜那样,酸酸辣辣的再配上煎的微焦的蛋饼皮,味道很搭
而且蛋饼是粉浆调出来的饼皮,吃起来挺有饱足感的
现在要吃到传统粉浆调制的蛋饼还真不容易,要找一下
其实网络上也有一些关于粉浆蛋饼的食谱,有空的话也可以在家自己做看看
九层塔蛋饼真的很香,九层塔本身有一种引人食欲的天然香气,蛋饼里头还有胡椒香
因为我有加一些酱油膏,所以味道上甜甜咸咸的。
个人觉得阿博的这两款蛋饼都还不错,下次有机会再来吃吃其他的餐点。
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2016-05-21 19:04:00
可惜他们没有传统的葱头辣椒酱油。
作者: louis5566 (布宜诺斯刘诗诗)   2016-05-21 21:12:00
推阿博 上次夜唱半夜外面店都没开 阿博救了我~

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