[食记] 台北 巴狮子德国餐厅 德国猪脚 手工垛面

楼主: dressingfrad (dressingfrad)   2016-05-17 13:44:33
餐厅名称:巴狮子德国餐厅
消费时间:2015年/8月
地址:台北市大安区敦化南路二段63巷19号
电话:02-23256457
营业时间:AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM10:00 (周一休)
可否刷卡:否
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/IjmTS3
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之前吃过德国猪脚,和朋友提起后,决定下次聚会也要选这项菜色,
上网研究一下,发现台北必吃德国猪脚还有一间,
就是离信义安和站有点距离 搭公共汽车比较近的
Der Löwe 巴狮子 德国餐厅
一楼感觉是酒吧空间 
用餐部分则是在地下室
有各种德文和国旗标示著往这里走
地下室感觉又是另外一番天地
不是因为狭窄 而是妆点了很多德国风情照片
球衣 以及德国传统服饰
座位主要都是长条椅搭配长桌
就是大家一起坐着喝气泡饮料的气氛
当然说到要喝 德国啤酒就是最出名的啦
来看菜单
有汤品 特殊口味的沙拉 轻食
巴狮子家乡道地餐点
有香肠炖马铃薯 火腿 手工垛面
也可以单点品项搭配
以及啤酒猪脚啦 这是要事先预定的菜色
也有双人或是八人套餐
一大家族12人套餐也准备好好
可以喝的是另外一本 超级多选择
会喝爱喝的朋友应该会很开心(喝酒不开车开车不喝酒)
除了各种啤酒之外 还有调酒和非酒精性饮料
加价套餐的德国面包和奶油
裸麦吃起来很健康感
饮料是蔓越莓汁
附餐沙拉 份量不会太大
生菜都经过细切 一口入刚好
道地巴伐利亚烤啤酒猪脚 600
一整只带骨上桌
是一个要自己拿起一把刀自己分解的概念
想要吃哪个部位多一点记得要先下手
德国猪脚第一是吃外皮够厚够脆
第二是要吃内里肉质 烤的刚好保有油份
还有脚筋的口感也很重要
可以佐画成图案的黄芥末酱
以及够味的德国酸菜搭配
巴伐利亚特制红酒炖牛肉手工垛面 360

原来垛面就是很像立体小块的面疙瘩
吃起来软软内里q很有趣
红酒炖牛肉
牛肉炖的颇软 算是重咸口味 配垛面还不够
可能还要配饭类也很适合
酥脆进口薯条 130
以这价格份量还还好
重点应该是在于还有起司酱可以牵丝这样
红椒香嫩烤鸡腿 360

马铃薯泥淋上浓厚酱汁
感觉续碗也很适合
鸡腿则是去骨 份量还ok
但360价格应该是在于红椒酱汁吧
德国烟燻咖哩香肠 275

在上方洒上咖哩粉的德国香肠
皮脆肉紧实 味道不会太重
另外还有薯条和沙拉 是轻食路线无误
德国炒松饼
面粉加上葡萄干等香煎
洒上糖粉和巧克力酱

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