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餐厅名称：江南(拉面) JRセントラルタワーズ店
消费时间：2016年/04月
地址：爱知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13F
电话：052-586-0252
营业时间：11:00～23:00(L.O. 22:30)
官网：http://konan-nagoya.jp/
欣赏完美丽的夜景
我走回JR名古屋站
打算来碗拉面作为消夜
这间江南位于与车站共构的高岛屋百货13楼
高岛屋的12、13楼有非常多餐厅
各国料理任君选择
包括台湾的名物鼎泰丰小笼包也在此有分店
是个交通便利、选择多样的用餐好去处
江南的店面不大
我点了江南丸鶏柳麺(830元日币)
以鸡骨为主的汤头向来是我的最爱
因此相当期待江南的味道
面一上桌我看了看汤头
色泽相当浓郁
实际上口感也非常浓厚
鸡肉的味道十分明显
味浓而不腻的滋味很得我心
我是口感比较清淡的人
江南的咸度对我来说很刚好
喝起来也很清爽
觉得是台湾人应该会喜欢的味道
鸡肉叉烧稍微有点弱
没有给我特别软嫩的感觉
似乎也没有很入味
算是普通的叉烧
面条份量跟软硬度都适中
溏心蛋也表现出色
加上葱白与绿豆芽的脆脆口感
让这碗拉面的滋味有了不同的层次
整体来说算是很不错的拉面
让我在名古屋的第一晚画上美味句点~