无音乐图文网志（2016/05）
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天气热就是吃凉面的时候，一时兴起搜寻，居然发现再眼熟不过的店名。
在异地找到家乡回忆的感动无可取代啊。
小时候回屏东老家，若不是长辈下厨，就是去吃四川任家凉面。
离家唸书后便少有机会吃到，一年多前回屏东吃了一次，当真是二十余年如一日，
无奈离台北实在太远。
因此发现有分店的瞬间实在是相当开心啊。
（熟悉的外带盒与酱料包）
（第一次看到尚未混和的酱料）
凉面
清爽的酱汁、芝麻酱与蒜泥分开淋上，长相与吃惯的外带已混和酱料 实在差很多。
抱着怀疑的心理搅拌后，熟悉的棕色酱汁便重现了。
（均匀搅拌后的酱汁）
任家的特色之一便是相当神奇的面条，小时候喜欢外带后冰在冰箱一阵子再吃，更添嚼劲
。
第一口就知道是系出同门，酱料也如记忆中一般，唯大概是加酱料时的手感影响，
比起习惯的味道，蒜味多了一点点，但瑕不掩瑜。
这类似黄面但清爽许多的面条实在是找不到第二家，清爽咸甜交织的眷村口味亦然啊。
三合一汤
味增汤+蛋花+贡丸是为三合一， 虽是热汤但调味温和，蛋花质地弹嫩，不与热天冲突。
与凉面同吃，颇有营养均衡的错觉，各种食材一次搞定。
原以为偏甜的眷村口味在台北会不受欢迎，没想到门庭若市，看来好口味是没有边界的。
从进门到付帐，外带的人潮一直没减过，如流水线一般的盒装凉面不停送出，也是奇观。
吃完心满意足的离开，心里只想着真是不枉多骑车几分钟找到这间分店。
除了吃过去的记忆之外，也是真的好吃啊。