官网：https://www.facebook.com/soup2570
地址：台北市松山区南京东路四段176号
电话：02-2570-0031
营业时间：08:00-20:00
邻近交通：捷运南京三民站，捷运小巨蛋站
可否刷卡：不可
TIPS：特价时段常有汤品提前售罄
消费时间：2016/04
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/201875623
无音乐网志完整版：SOUP 汤品专卖店 - 简单纯粹的食物原味
个人一句心得：食材安心制程用心价位却平实接地气，回访率高
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在某次从朋友上班的证券公司离开后顺路回家途中意外瞄到这家，
窗明几净之外店名更是令人印象深刻，回家后上了官方粉丝团稍微研究一下，
过两天再特地来访。
店东是贵桑桑的三二行馆的主厨，说创业契机是在某次去日本时
看到当地的汤品专卖店而产生的灵感；确实在台湾喝汤从来都不曾
成为用餐的主角。这儿店面小小的，内用区只有侧边几个单人高脚椅座位，
对照价位跟商品性质，很明显主力客群是针对附近诸多办公大楼的上班族
方便随买随走。
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汤品一共有12种，浓汤清汤接近各半，考量这儿全是真材实料，
只以蔬果跟自己熬制的猪鸡高汤混合所熬出，不另添加调味料，
40元起跳就能喝到一碗由高级饭店主厨所研发没有食安疑虑的汤品
绝对可以说是便宜。汤不贵，如果再搭配加购面包更是超值，
因为面包的加购价只要9元，意思是在这最低只要49元就能打发一餐！
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沙拉吧的菜叶类都是以饮用水洗过且不放隔夜，价位一杓是5-20元，
健康安心依旧但划不划算就看个人。搭配汤品有超值价的面包一共有四种风味，
是主厨另外委托烘焙师傅做的，以我吃过的其中三种来说都是口感扎实
有嚼劲且弹性佳，可能不会被一般人认作好吃但不含添加剂且富饱足感。
海鲜蔬菜浓汤
初访先点个最高价且内容物相对最吸引的，入口前先不提味道，
稍微一舀只能说真的是料多实在，花枝、鱼片跟蛤蛎是这碗汤里
有口感的几位主角，至于单以马铃薯而非粉类来带出浓稠感的汤头
只有天然食材所熬出的简单纯粹原味，只能说来这就别抱着能喝到
什么刺激感官汤品的错误期待了，偶尔让被坊间各式使用大量添加物
所麻痺的舌头放松一下也是好的；当然如果真的嫌味觉端太过直线，
一旁也是有盐巴跟胡椒之类的调味料可任君酌量添加。
因为食材都不放隔夜，所以每天闭店前半小时会有半价大出清，
而这是促成我二访的契机。但要注意的是，原本一般时段面包搭配汤品是9元，
但在这个半价大出清的时段内是以原价30元的5折下去作计算，
别跟我一样傻傻的还以为是9元的5折
南瓜浓汤
连皮下去一同炖煮，杂质都已过滤得七七八八，入口几乎只有浓郁甘醇的纯粹南瓜味，
上头另外放了几块面包丁增加些许口感。
蛤蛎蔬菜浓汤
这款汤品香料味比起上面两种都鲜明得多，但在味觉端依旧只尝得到食材的原味，
像我这种平常吃多重咸重油重辣习惯被调味料轰炸的舌头只能不停以
健康安心来安慰自己XD 另外值得一提的是，内用汤杯都是店东的姐姐
亲自手绘手拉的陶杯，所以每款图案都不太一样。
口感扎实的法国面包跟同样有嚼劲又带点弹性的香料巧巴达。
名片跟招财猫。