餐厅名称：东石顺
消费时间：2016年/5月
地址:台北市万华区西昌街104号
电话：02 2381 3535
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：煎虱目鱼肚
图片好读无音乐 http://grandseiko001.pixnet.net/blog/post/63324394
朋友提到东石顺这家店,说焦桐极为推崇,
我本身也嗜吃蚵仔,所以排入名单择日一访,
店内另有菜单
我就点了海鲜粥,蚵仔煎,煎虱目鱼肚,
海鲜粥米粒的呈现像南部的饭汤,
汤头属于清爽型的,
里头的料有白虾,花枝二块,中型粉蛲四个,蚵仔数颗,
白虾和花枝,粉蛲都十分鲜甜,
但今天主要的狙击目标蚵仔却十分普通,称不上好吃.
蚵仔煎,蚵仔有煎到赤赤才上粉浆,定型后放上小白菜翻面闷一下,
淋上酱就上桌了,
这个蚵仔煎很好吃,酱和浆和边边略焦的香气很不错,
蚵仔下的量也算多,只是鲜甜度不足.......
最后登场的是煎虱目鱼肚,
外头煎得香酥,鱼肉一样保持着多汁柔嫩,
这煎鱼的火候真的很厉害,
这么大一片才120元,真的非常便宜.
唯一的缺失就是,
它有刺,它一根刺都没有除掉,
若不擅长啃鱼刺的,请小心食用.
也许是蚵仔肥美的产季刚过,
美味不如预期,等入秋后择日再访吧.