餐厅名称:丘比手作土司早午餐(Cube Brunch)
消费时间:2016年3月
地址：台北市中正区忠孝东路一段108号2楼7号店（华山市场２楼）
（捷运善导寺五号出口）
电话：（０２）２３２１－５８３８
营业时间：９：３０～１４：００
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2016.03.20
这天我带着彼氏二访这家以木盆沙拉让我魂牵梦萦的“丘比”吃午餐，其实也是因为上次
老板出餐出错，让我没能吃到梦寐以求的“烟燻鲑鱼木盆沙拉”的原因，感到太扼腕了，
所以今天完全是冲着它来的。
当然除了必点的木盆沙拉外，我们又加点了一份“墨西哥辣三种乳酪帕尼尼”。
这次等待时间一样超漫长啊~也等了将近一小时之久，所以只能说若有心想来这边用餐的
话，请准备好充裕的时间吧!
终于餐点上桌啦~此时爱吃的我早就饥肠辘辘到差点要吃胃药缓和饿到肚子痛的状况，所
以一到手就赶快拍了几张照，然后马上大快朵颐一番啦!
烟燻鲑鱼木盆沙拉 190元
其实真的得老实说，这“盆”烟燻鲑鱼木盆沙拉CP值真的满高的，里头给的鲑鱼分量一点
都不少，是可以吃到很满足的分量，而且鲑鱼的厚度也够厚，而不是薄薄的一片，所以可
以清楚尝到鲑鱼的鲜甜及带有Q度的韧性。
蔬菜和附赠面包的部分，因为初访时就写过，也就不多说了~只是要特别提醒一下，若你
点的是烟燻鲑鱼，那么不是很建议将沙拉整个淋到木盆里喔!(上次点的鲔鱼这么做则可以
增添风味)因为鲑鱼泡到沙拉的汤汁，会整个变得软烂，QQ的感觉都没有了，而且真的满
恶心的~><~我后来这么做，超级后悔啊~
墨西哥辣三种乳酪帕尼尼 130元
帕尼尼的部分不会太硬，仍保有吐司该有的松软，还带有些脆度。上层加上酸黄瓜及洒上
辣粉，使帕尼尼的部分不至于那么单调，而更加够味(辣的部分是小辣)，至于里头的鸡肉
，其实乍看之下怀疑应该有点偏柴，可是真实尝起来却不是这样喔!虽然不到非常鲜嫩，
但是以这样的厚度来说，却一点也不柴，真的挺让人喜出望外的。搭配着酸黄瓜及会牵丝
的乳酪，微酸微辣中带有浓郁的起士味，口感十分新颖，真的满推荐的。
心得:二访丘比，个人还是给它很不赖的评价，分量足够，又挺美味的，真的满建议大家
拨空来品尝看看喔!