[食记] 京都 东洋亭 销魂多汁香气十足铁板汉堡排

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2016-05-10 21:56:23
======================================================
◎介绍店铺:[东洋亭(???店)│下京区]
◎地址:京都府下京区乌丸通?小路下?东?小路町902
◎电话:+81 75343-3222
◎营业时间:11:00Am-10:00Pm
◎交通提醒:京都车站出站左前方手扶梯下去左转到底就可抵达
●消费时间→105年4月
======================================================
●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/05/touyouten1.html
还记得2015年火红日剧【天皇?料理番】的感动,看得我好想马上飞日本一尝洋食风味,
就在这趟日本行要出发的前一晚刚好看见这家【东洋亭】的介绍,马上直接收进名单,
毕竟号称京都洋食百年名店,让我们一离开关西空港抵达京都,马上直冲地下街,
店面是相当欧风复古怀旧的氛围,气氛虽然轻松却也严谨,不过生意其实相当不赖啊!
明明过了用餐尖峰时间,却还是在下午一点多有人在店外排队,我们也跟着小排一下。
记得看到排队要先去跟店员说人数这样,她就给了我们排队号码(口头讲,自己默记起来)
在这里排队蛮痛苦,虽然有位置坐,但是香气不断扑鼻而来,而且橱窗模型又都好漂亮,
视觉跟嗅觉的双重攻击下,要我们等待真的是非常折磨人XD,但也只能听话慢慢候位了!
不过说到装潢,虽然不是本店却依旧有种老店的风味,就是那种欧式老咖啡馆的味道,
但服务上却还是相当亲切的,菜单的话好像就不给拍了,
所以只好请点这参考网页版内容http://www.touyoutei.co.jp/shop_post/porta/
另外我再介绍一下关于午间套餐的部份(供应时间是11:00Am-05:00Pm),蛮划算的!
因为菜单不能拍所以只有一张略为模糊的照片,几乎所有的餐都能搭午餐套餐升级,
【A套餐】→蕃茄沙拉+主餐+法式面包or米饭
【B套餐】→蕃茄沙拉+主餐+法式面包or米饭+咖啡or红茶+甜点(部份须加价)
以上面提到的【东洋亭铁板汉堡排】为例,单点主餐价格是1280?,
但如果升级为A???价格是1320?,升级成B???价格就变成1720?这样,
升级套餐的差价换算为台币约是135元,其实并不贵,因为甜点还挺有份量的。
以各项附餐单价跟品质来看,个人是相当推荐点B???会很丰盛也更饱足!
【蕃茄沙拉│前菜│午间套餐附】
第一眼就觉得有点特别,这道是会在主菜前先送上的,也是有点特别的前菜沙拉,
但事实上它就是整颗新鲜蕃茄,然后加上鲔鱼沙拉酱,可能还有点它们家特调酱汁,
切开吃得到冰凉的清新酸甜口感,带点鲔鱼碎肉,有种老西餐厅风味的前菜!
【东洋亭铁板汉堡排│主餐│B??? 1720?】
比起以前吃过的汉堡排,这个包装方式算是有点特别的,整个锡箔纸包裹住的汉堡排,
摆在有点热烫的铸铁锅上,旁边还有一大颗的蒸马铃薯,非常绵密带点湿度的奶香。
主角汉堡排才刚打开锡箔纸整个闷住的热气跟香气就迫不及待一涌而出,还有点烫手XD
整个牛肉与牛骨酱汁的醇厚香气像是一记重拳直击,轻轻用叉子切开满满肉汁溢出,
汉堡排外层手打得扎实,但里面却是软嫩多汁,混著传统牛肉烩酱的风味,超级好吃!
而且牛肉的香气相当厚实,上面还有一小块炖煮过的牛肉,一份有两种口感的超值享受!
怪不得几乎每个客人坐下来有八成都会点上这一份,连我自己吃过都还想找时间再来啊!
话说午间套餐里选择法式面包(????)或米饭(???),如果人多的话可以都各选来试试,
因为软法烤得还蛮好吃的,面包夹着汉堡排是很棒的吃法!日本的米饭就更不用说了。
【海?幸?????????│主餐│B套餐 1720?】
这道欧姆蕾蛋包饭点上桌的卖相远比MENU上看起来更加吸引人啊!
半熟蛋的漂亮皱折,整圈浓郁的酱汁包围着,再加上鲜虾、蟹肉、鸡肉摆在上头,
其实酱汁带点红酒煮过的醇厚酸香,加上半熟蛋的滑嫩,同样吃完让人非常喜欢啊!
【百年咖哩饭│主餐│B套餐 1500?】
它很不像一般日本传统咖哩饭的风味,蔬果甜味比较淡薄些,反而是丰富强烈的香料味,
浓厚醇香自然不用说,最让人激赏的是在后韵冒出的辛辣香气,完全不会过度呛辣,
整个香料跟辣度的比例搭配得非常刚好,加上好吃的白米饭跟牛肉块,同样也值得推荐!
【巧克力蛋糕│????】
巧克力味还算重,不过也是较有甜度的大众口味巧克力蛋糕,蛋糕体带点湿润度,
味道还算是不错,而且以附餐甜点来说是切得还挺大块的,算是中规中矩的安全选择。
【蒙布朗│????│需另加价100?】
蒙布朗也是走传统风味,我不是不吃甜的人,但本来就没很爱传统蒙布朗的口味,
要说最近发现惊艳的蒙布朗,大概是在台中舒舒法式手作坊的主厨平冢牧人做的,
除了栗子泥还佐了红醋栗的点缀,让它在绵密香甜中多了酸爽的清新,很推荐试试!
【草莓蛋糕卷│????】
使用福冈县产的????苺,据说是甜度较高的草莓,蛋糕卷本身口感还不差,
但里面的滑顺不腻的奶油比较让我喜欢,草莓是很甜几乎没有酸度,
但这样在蛋糕跟奶油包围下,显得口味上比较没有存在感,
不过蛋糕卷本身切蛮大一块的,或许喜欢草莓还是可以试试!
【百年布丁│????】
不知道跟上面主餐的百年咖哩一样是否算是店内招牌商品,但我还蛮爱这个烤布丁的,
外滑但质地扎实,Q弹绵密的浓厚香气,其实台湾也有不输它的烤布丁,但蛮好吃的!
这个光单点就要450?了,所以真的要搭午间套餐一起点会划算非常多的啊!
【热咖啡│附餐饮料】
洋食店的热咖啡苦味会比较重,有点像是Americano的风味,可以再自己加奶油球。
我是还蛮喜欢这味道的,但如果不能接受咖啡苦味的话,建议就选冰红茶囉!
【柠檬红茶│附餐饮料】
虽然说名字看起来是柠檬红茶,不过其实也是红茶加柠檬片,会先附上沙漏,
让茶包先泡出味再倒来喝,不过别泡得过久茶味会苦,柠檬片要记得加进去。
不过其实用的是莱姆,只有香气跟甜味没有太重酸度,但还是要挤些加进去,
啊对了不喜欢喝太纯粹茶味的记得加糖,不然它是没有甜味的红茶这样。
这趟日本第一餐吃到东洋亭的美味完全是好的开始,也让初访日本的朋友赞不绝口,
是说这整条???地下街两边都有好多让人很有兴趣的美食店家,难怪人潮都那么多,
不管是要正餐还是下午茶选择,感觉每家都很好吃的样子,改天想再找时间来走走!
我个人也很推荐把这家当作来京都的第一餐啊,因为出京都车站到地下街就看到了,
不只是方便也非常好吃,而且服务也很不错(即便我们日文完全不通),很推荐列入必访。
[延伸阅读]
京都-???家烤鳗丼 伏见稻荷大社│伏见区
http://www.orange-dog.com/2016/05/misame470.html
京都-% Arabica Kyoto Arashiyama 京都岚山│右京区
http://www.orange-dog.com/2016/04/arabicakyoto1.html
东京吉祥寺-SATOU STEAK HOUSE松阪牛专门店 本町│ 武藏野市
http://www.orange-dog.com/2015/03/satousteak.html
山形-藏王树冰 藏王雾淞 藏王国定公园│山形县
http://www.orange-dog.com/2015/03/zaotreemonster1.html
山形-藏王温泉 藏王国定公园 藏王???????│山形县
http://www.orange-dog.com/2015/03/zaohotspring1.html
东京-六厘舍????TOKYO 东京车站一番街│千代田区
http://www.orange-dog.com/2015/03/tokyosixramen.html

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com