餐饮名称：Bocca di royal波卡意大利主题餐厅
地址：台北市建国北路一段58号2楼
电话：02-2516-2676
营业时间：周一至周日11:00~14:30 & 17:00~22:00
价位范围（每人）：600-1000左右
今天要分享的就是【Bocca di royal波卡意大利主题餐厅】，
所到这家餐厅有个小故事要分享，有点“冏”的故事发生在二个多月前，
玛姬也是来到建国北路和长安东路口这附近用餐，
路过波卡时就被门口沈稳的风格吸引住，以为就是这家餐厅，
因此还拍了大门照，就在准备走进去时发现门牌号码不对，
还好没走进去不然就糗大了，当时心想怎么不是来这家餐厅呢！
没想到今天再度走到门口唤起了记忆，原来我跟这家餐厅还是有缘，
终于在今天踏进来了！
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/447330527
波卡意大利主题餐厅位在长安东路和建国北路交叉口，
离最近的捷运松江南京站约8分钟步行时间。餐厅位在二楼，
沿着楼梯走上去，看到了里面坐满了客人，
有不少的家庭聚会和朋友聚会让店里很热闹。
一直到用餐尾声才有空拍下部份空景照，简约的水晶吊灯，
让整个空间充满欧式风情。
虽然空间不大桌数不多，但尽可能在小处布置，
不少装饰品看来是主人周游列国带回的收藏。
这里居然有一面珠宝墙，一问之下才知道是主人有在做珠宝销售，
顺便展示于店内。
在意大利餐厅少有的大型圆桌，今天是和几组格友相聚，
大家一起吃西餐，但却以中式的桌菜方式呈现，让人充满好奇。
餐具精致典雅，一切美好的飨宴就此展开
在宴席展开的同时先上一杯鸡尾酒，酸甜的滋味占满心房，
也期待这美味飨宴一触即发！
“香橙牡丹虾”这是第一道要来满足我们的开胃菜，
牡丹虾住在小酒杯里，和用着汤匙餐具装的烟燻鲑鱼小西点呼应。
烟燻鲑鱼小西点吃的时候一口塞，
在咀嚼中饼干的香脆和烟燻得恰到好处的鲑鱼肉融合在一起，让味蕾挑起！
一整只的牡丹虾烤好后放进特制的香橙酱汁里，
浓郁又带着清爽的口感让人吮指回味！
“手工面包盘佐牛肚”这道算是有点中西合并的味道，
黑松露面包和大蒜面包，再加上中式的炒牛肚，
可单吃也可一口面包一口牛肚任意搭配。
这牛肚的味道特别好，QQ好滋味让人难忘，
看到盘中见底了好恨没多吃一点XDDD
“牛肝菌综合野菇浓汤”这汤浓得好！扎扎实实在香气在热气中飘散
捞起看到打得细碎的牛肝菌野菇满满皆是
老板说里面可是用了16种野菇下去混合，难怪每一口都让人满足！
明知道后面还有菜，我忍不住还喝了第二碗。
沾大蒜面包也很对味哟！
“时尚野蔬坚果沙拉”因为是西餐中吃的作法，一次上的份量是十人份，
看起来十分豪华，里面有多到数不清的新鲜蔬菜和坚果搭配，清爽又香脆。
一口气搭配了油醋、优格和凯撒酱，三种酱料我都试试看，味道也都喜欢。
“挪威烟燻鲑鱼虾卷”这道在许多中式料理中称之为虾松，
也是我个人很钟爱的一道料理。
每种配料就切成小丁状，有挪威烟燻鲑鱼和虾肉，再加上一些综合蔬果，
呈现清爽又鲜美的口感。
加上西生菜包好料卷起，咬下清脆声音响彻云霄囉！
“黑松露炖饭”十人份用大锅装，是前所未见的巨大份量。
里面用意大利米加上黑松露和青酱炖煮，配上野菇在口感上有层次，
味道很纯萃的蔬食风味。
炖饭的软硬度介于中间值，满足了像我这种喜欢带点米芯，
又让喜欢感觉米芯有透的人都能接受，皆大欢喜！
“西西里牛衬马尔顿海盐”这道采每人一份的方式呈现，
让人有回归到吃西餐的感觉。
以芦笋做简单精致的摆盘，加上芥末酱和马尔顿海盐
牛肉采用牛肩胛的部位，每个人吃到的口感略有不同，
像我的就蛮嫩的，不会不好咬，
有的人尝到的就带有筋的部份需要刀来切成小块方便咀嚼。
牛肉的甜味很明显的在咀嚼中释放出来，沾上海盐就够好吃了
吃完牛肉后服务人员送上“荔汁原汁”来清除口中的味道，
好准备品尝下一道料理。
这荔汁原汁是国外进口，喝来味道很浓，
就像真的拨了颗新鲜荔枝在口中的感觉，十分微妙。
“烟燻鸭佐红酒炖洋梨”这道是我很期待的菜，虽是西餐中吃，
也不忘在摆盘上用心！
粉嫩的鸭胸肉尝来软嫩，配上醃渍入味的红酒炖洋梨的酸甜，搭在一起非常完美。
“义式蟹肉塔”也是一道精致西式料理，新鲜的蟹肉用大黄瓜片围起成塔状，
再佐香料和橄榄油，很欧风的料理。
摆盘很漂亮，用料健康美味，好好吃！
“香煎小羔羊佐大蒜芥末酱”第一次看到数十支小羔羊排齐聚，盛气逼人！
每支小羔羊排在煎得香气逼人后，再佐上芥末香料酱调味，
洒上点花瓣增添摆盘的细致度。
除了羊排上的芥末酱外，另外附了大蒜奶油酱，二者混搭风味不减。
这小羔羊排煎得好香，熟度控制的非常好，一口咬下鲜嫩的滋味让人频频点头，
原本坐我旁边的格友一看菜单有羊排就打定送给别人吃，
但在同伴分食一小口尝味道，还有所有的鼓吹下试了味道，
发现真的一丁点羊羶味都没有，
最后还是把这无敌小羔羊排整支下肚囉！
“生起司蛋糕”这餐西式料理吃得满足又美味！在尾声时主厨
用了拿手的生起司蛋糕再电晕我们。
这生起司蛋糕细绵柔滑，加上新鲜柠檬滋味，即便是吃撑了还是无法
阻挡我想吃完它的欲望。
底下的饼皮好酥好酥，每个人都说好好吃！不知道有没有在单卖蛋糕，
快来临的母亲节献上这块蛋糕给妈妈一定会被摸头称赞！XDDD
“柠檬冰沙”本来以为吃完起司就结尾了，没想到还有冰沙在后等著。
沁凉酸甜的柠檬香，蓝色是橙香用来增添风味，也让人想到冰雪奇缘的
艾沙公主，这蓝色实在让人不会联想到。
最后结尾的季节水果盘，有西瓜、?梨、葡萄和苹果，每种都新鲜甜美。
这样一桌十人份的菜色总价是$15,000，可一次吃到多种西餐菜色，
牛、鱼、鸭、羊通通上桌。料理的美味在于“用心”+“诚实”
去使用每种食材和调味，让消费者在品尝美食的同时感受到主厨
在制作料理时的精神，今天来到波卡Bocca di royal，我感受到了主厨
的坚持，也乐意分享这个美好的味道给大家。