[食记] 东京 Luke's Lobster 超人气龙虾堡

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2016-05-08 00:14:59
店 名:Luke's Lobster
消费时间:2016/03
地 址:东京都渋谷区神宫前6-7-1
营业时间:11:00~20:00 (不定休)
官 网:http://lukeslobster.jp/#/
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43698889
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纽约的Luke's Lobster登陆东京后,似乎引起不少话题
看到很多朋友去东京都会特地去排队,久违的前进东京,当然要马上去吃啊!
Luke's Lobster日本首店落脚表参道,陆续又开了几间分店
涩谷Park Street、江之岛、大阪心斋桥、神户,目前在日本已经有五间囉
可在官网查到详细地址:http://www.baycrews.co.jp/shop_list/lukes/
表参道店不在人来人往的马路上
而是要花点功夫转进巷子里,从明治神宫往表参道站方向前进
找到“GYRE”商场后,右转进GYRE前的小巷
在第一个十字路口张望一下应该就会发现Luke's Lobster
我们避开了人多的下午,选了晚上来果然选对了
快打烊前已经没有太多人排队,几乎不用等就可以购买~
Luke's Lobster是外带店形式,没有太多座位
只有店前一排露天座椅可以坐着享用,但人多时大概也不好找位子
Luke's Lobster使用来自美国东北方缅因州产的龙虾
店前的小黑板会写上当天的原料来源,这天提供的是波特兰产的龙虾
Menu
这里最有名的就是Lobster Roll龙虾堡啦
但除了龙虾外,也有螃蟹堡、虾堡,也有可以混搭的选择
Lobster Roll分成两种尺寸,US跟REGULAR两种
菜单上写着他们使用龙虾虾螯的部分
US使用五尾份、REGULAR是三尾份,价格差了日币600
牙一咬决定直接攻顶,选了Lobster Roll US版本 日币1580
换算成台币其实不太便宜,但是为了龙虾,一捏钱包拼了!
点餐结帐后,拿到的收据上会写着号码,餐点现点现做,需要稍等
做好后以叫号码的方式取餐
Lobster Roll US版本 日币1580
龙虾堡的分量不大,大小约跟Subway的六吋差不多
不过量更少一点,面包里只夹龙虾肉!满满的龙虾看的我心花怒放啊~好奢侈的吃法
取餐时撒了点吧台上放的调味粉,调味粉有着类似西洋芹的香味,很香
面包烤的金黄,吃起来内侧柔软、外面带着些许酥脆口感,是好吃的面包
最重要的当然还是这满出来的龙虾啊!
面包内侧感觉只有简单抹点奶油,然后塞满龙虾肉就完成了
外层的面包是烤热的,但龙虾肉本身是冷的,吃了第一口时有点不太习惯
龙虾肉鲜美多汁,肉质嫩又甜,能大口大口吃龙虾就是爽啊~XD
虽然没有高级龙虾的Q弹口感,肉质比较松散,但这嫩甜度也相当不错!
整个龙虾堡没有多太多调味来抢戏,撒点调味粉,更带出海鲜的鲜嫩
一个龙虾堡不到十分钟就被我们双双解决了
不过龙虾堡份量不多,一人吃完一个US其实不会很饱
.........所以我们吃完立刻接着去排旁边大排长龙的原宿饺子楼了
Luke's Lobster把感觉花大钱才能吃到的龙虾,变成简单的街边美食
不仅有话题也很高明
在台湾花$500台币也很难吃到像这样满满纯龙虾肉的龙虾堡
虽然小贵,但是是龙虾啊~这样想就觉得可以接受了XD

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