餐厅名称：喝钝 法善寺横町店
消费时间：2016/03
地址：大阪府大阪市中央区难波1-1-18 法善寺横丁内
电话：06-6213-7585
营业时间：11:00 ~ 21:00; 礼拜二公休
食べログ：3.55
每人平均价位：￥650 ~ 1100 (NT $200 ~ 333)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/214736113
原本中午在法善寺附近晃晃的时候，经过法善寺横丁就看到这间喝钝，本来附近都没什么
人在这找午餐，却看到四五位客人带着笑语离开，旁边几位久候的客人也紧接着进店里，
然后还陆续有客人来排队，不禁令人好奇是什么料理，发现这里主打的是猪排专卖店，且
价位来说相当亲民，于是下午四点多又回来时就来这里造访看看。
喝钝本身座位不多且店里也比较长狭，但这间小店却格外地有风格，以木造的桌面跟柔黄
灯光为主很温馨又朴实，虽然稍稍昏暗了些却又保有客人专注用餐的隐蔽感，是感觉相当
舒服的店家，只有一点需要事先配合的就是要先付款，这点到让这里更像食堂的风格。
猪排的煮法跟口味到是相当丰富，而在这次是选了最简单经典的猪排盖饭，且将猪排的份
量加到两倍，上桌时是标准的盛盘将饭跟猪排分开放，也避免让汤汁把饭事先给泡烂了。
猪排本身不是厚而松软的类型，而是咬感相当扎实的里肌肉，因为炸得相当酥脆又不扎嘴
所以入口很舒服，不过也因此特别容易吸附汤汁上来，这样半酥软的外衣倒是相当够味，
或许该说主要是因为汤汁很自然地清甜，所以整体呈现就相当地舒服。另外他们家的饭也
相当好吃，本身很有弹性又好嚼，稍微泡一下汤汁也不会太快软烂，和猪排本身确实很搭
，不过份量来说即便不加饭也很足够了，女性朋友较有可能会吃不完。
喝钝他们家给人的感觉是一间很朴实自然的猪排盖饭，价格公道合理且口味相当舒服，而
这样的餐点在这附近来说可说是相当划算。如果可以接受口感较扎实的猪排类型，那这里
就会很适合，不用花太多钱就能饱餐一顿。