餐厅名称:非常好吃葱抓饼
消费时间:2016年/4月
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄4号
电话:0978-761-182
营业时间:11:00-20:00
每人平均价位:30-85元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:葱抓饼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/325998837
========以下纯文字=========
这间葱抓饼是我在小猪(罗志祥→也是可以叫Show啦!)在出新专辑时
节目中办活动假扮成小摊员工,结果一堆人只在意葱抓饼,没认出小猪
因此而留下印象(好冗长的故事)
东区一直不是我的活动范围,下车还要走真的会瞬间变怠惰
要不是原本要吃的餐厅突然休长假,唱着忠孝东路走九遍胡乱闲晃
我也不会发现这摊非常好吃葱抓饼
小摊就伫立在巷弄间,摊位招牌有着满满的明星签名
全都是叫得出名号的明星
在排队期间,我听到老板娘和其中一位客人聊天
“导演,你的葱抓饼要不要辣?”什么!导演也来买!(虽然不知道是谁啦!)
还是客人姓导名演,只是我想太多?
先说好喔!非常好吃不是我自己随口乱叫的,人家真的叫做非常好吃葱抓饼
连名片都印出它的店名,赶快来试试看所言是否如实
老板娘都会问要不要酱料,我喜欢饼的原味所以不加辣、酱少许
葱抓饼(30元,加起司10元、加韩国泡菜10元、加蛋总价40元送青菜)
饼皮是每天新鲜现做的,老板娘边快手翻煎炒葱抓饼,边随兴点餐
难道她吃了小叮当的记忆面包吗?都可以记得谁点了什么
下次请她分我吃一点好了,初老现象有点严重
葱抓饼因为快炒所以沾附了酱汁,真的不用再刷酱了(崇尚养生的人会觉得有点咸喔)
有厚度的饼表皮酥脆、里面松而多层次,铁板煎过的地方略微斥焦,单吃就很完美了
加了自制的泡菜更脆口,辣度开胃不至于讨水喝
里面的红萝卜味也被掩盖的无影无踪,难怪大家都那么喜欢加泡菜
羊肉抓饼(65元)另外一卷想说难得来,满汉全席的全加了
葱抓饼变得胖嘟嘟,饼皮并没有因为配料而被忽视
蛋如果是半熟会更润泽红肉,起司其实可有可无耶!
每次去吃铁板烧我都不加思索说主餐要羊肉,羊肉搭配的洋葱去腥解腻
下次别加起司吧!饼皮内的湿润度也不会因此影响口感