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餐厅名称：圆桌铁板烧
消费时间：2016年/4月
地址：台北市大安区光复南路552号
电话：02 2700 8699
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临时又很短的时间内约了吃饭
地点选在台北 很老牌 又很经典的铁板烧餐厅
听说也是政商名流聚会的爱好之一
整体感觉除了奢华感外 还有一种中古世纪欧洲风的感觉
我们今天的主厨 很斯文 话也不多(万最怕话很多的铁板烧主厨 很爱聊天那种...)
听说圆桌之前在敦化南路上 后来搬到光复南路
门口的铁门有种神秘感 但入口很小 一不小心可能会错过
上菜啦
[蔬菜冻] 第一道菜很新奇阿 是蔬菜冻来的 QQ的果冻口感 再搭上紫山药 玉米等等
很清爽 味道也不重
[南瓜浓汤]
[面包] 很紥实的口感 面包混有少量的核桃 愈嚼愈香
[鹅肝] 第一道餐就是奢华感的鹅肝啦 主厨在鹅肝上用油似乎不手软阿
我们边看煎枱上的油滋滋的在跳动 太罪恶的美味了
[明虾] 刚煎好的明虾肉质又弹又紥实
胡麻酱也调的好 搭配菜吃刚刚好
[干煎鳕鱼] 有虾又有鱼！ 鳕鱼很嫩 外面表皮又酥香酥香的 份量也很刚好
[生菜沙拉] 一般是在餐前上的生菜沙拉 在大概用餐到一半的顺序时上菜了
蛮中规中矩的沙拉
[煎牛排] 这煎牛排就有点弱掉啦 因为这厚度算是...牛肉片吧...
太薄了导致口感度降低 有点小失望...
[炒饭] 通常吃到炒饭代表尾声啦 这炒饭份量还不少咧 (已撑)
[炒高丽菜] 圆桌的上菜顺序好谜样阿 想说要结束了 又送来了一盘炒青菜....均衡一
下
[美式咖啡] 就...正常...
[煎香蕉甜点] 咖啡来了 当然甜点也要来啦 这个煎香蕉很有意思
表面伴随糖 煎得小小的焦黑 有点像焦糖布丁表面那层口感
香蕉本身很甜 热热的 滋味美妙
[舒芙蕾] 本来以为应该整份套餐完毕了 服务生又送来这个出乎意外的甜点 舒芙蕾！
原来我们的餐点有二种不同的甜点阿 太幸福了吧 软软绵绵的舒芙蕾蛋糕口感
底层还有一点点还没有成形的半熟蛋白 中间已经挖洞注入蜂蜜了
但整体来说甜度并不高 不用担心太甜 不过在视觉上有点小小可惜的是 送来时已经没
有舒芙蕾澎澎爆出杯子外的感觉了
ok！大餐完毕 来看看店内环境吧
这个建材有种中古欧洲风阿~~~~
可以容纳十个人的包厢 刚好可以塞满我们所有人 舒适也有隐密性
桌上的摆盘 有种复古风耶
附上午间 晚间的套餐价格 大家参考参考囉
超满足的一次铁板烧料理
鹅肝/明虾/鳕鱼/牛排 想在铁板烧吃到的佳肴都吃到啦 还有二份甜点耶！
与现在台北新开的创意铁板烧料理相比
圆桌无论在菜色或者装潢上 都有一种经典和历史感阿~~~
想看看台北其它的高档铁板烧料理吗 请参考
20160121@台北墨赏铁板烧 东区高档奢华风铁板烧
20160112@台北 犇铁板烧 鳕场蟹/鸭肝/和牛通通都来吧...
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