餐厅名称：黑提灯 串烧酒场
消费时间：2016年/4月
地址：台中市北区西屯路一段372号
电话：04-2208-6178
营业时间：日-四 18:00-01:30, 五-六 18:00-02:00
每人平均价位：500-1,000
IG：https://www.instagram.com/k.k.t.f.m/
“黑提灯串烧酒场”
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◎豚菲力串-2串/份($80)
猪肉本身非常的软嫩，店家火候控制的很好，烤出来
的色泽相当漂亮，而且没有过多的调味，不仅可以品
尝到猪肉本身的香味，吃起来也很juicy呢！
另外，挤上几滴柠檬来提味，吃起来更加的爽口喔！
◎韩式猪五花-2串/份($90)
猪肉本身是带有较多的油花，不过感觉上稍微有点烤
过头了，整体口感吃起来稍偏硬，比较有嚼劲一些，
而且没有韩式特有的酸辣感，算是比较不深得我们心
的一道料理...
◎葱牛串-2串/份($100)
这道料理店家选用的部位是不带筋的，所以牛肉吃起
来超超超软嫩的！而且牛肉的熟度也烤的恰到好处，
除了可以吃到牛肉本身的甜味外，也能够尝到店家加
入的独特酱料味，再配上一旁的葱一起吃，整个超提
味的下次来还是必点呀！！
◎培根麻糬-1串/份($45)
这是用培根肉包覆著麻糬再撒上柴鱼片所呈现出的一
道料理，是店家家自行研发的创新吃法，烤过的培根
经由柴鱼的提香后也更显得美味，而麻糬的口感吃起
来虽然软绵，不过却有点太黏口了。
◎厚切牛排($140)
这道料理是用吱吱作响的铁盘所盛装着，刚送上桌时
的熟度大约是3-5分熟，可以依照个人的喜好来翻炒牛
排、调整熟度，而且这道菜没有过多的调味料，只有
简单的撒上黑胡椒粒和洋葱来作调味，可以吃到牛排
本身的甜味(超甜的)，超推荐！！
◎鲑鱼卵炒饭($130)
炒饭的口感较为湿润，味道也不会太重，混合著一旁
的蔬菜、波波波的鲑鱼卵，并且和串烧搭配着一起吃
也相当match！
◎蛤蜊汤($50)
蛤蜊汤喝起来非常清香顺口，算是一道家常菜(汤)啦
，而且蛤蜊也很新鲜，建议可以搭配着串烧一起享用
，可以消除吃串烧时口中油腻的感觉喔！
§餐厅环境§
店里店外的装潢都是采用传统日式居酒屋的风格，相
当的有特色。但是店内空间不算大，不过生意真的超
好，人多的时候就需要耐心的排队等候喔！
§服务态度§
店员非常亲切招呼，很热情的向我们介绍他们店里的
招牌餐点和推荐菜色，但因为他们的餐点份量较多，
店员也会建议我们想要多方品尝的话，可以单一料理
点一份一起share才不会吃不完！
§整体评价§
这算是我们吃过数一数二好吃的居酒屋，价格上也相
当的平易近人，而且店家也会在菜单上标注需要久候
的料理，算是相当贴心的设计。重点是他真的很好很
好吃啊！！下次再来台中玩的话一定会再来拜访的！