[食记] 新北 好像冰淇淋的重乳酪起司蛋糕-振颐轩

楼主: mina0711 (mina)   2016-04-28 11:50:53
餐厅名称:振颐轩
消费时间:2016年/4月
地址:新北市树林区光兴街91之2号
电话:0800-352168
营业时间:09:00-21:00
每人平均价位:400元
可否刷卡:无
推荐菜色:起司蛋糕
详细图文版:
http://tsaipei525.pixnet.net/blog/post/447296441
纯文字版:
女生都喜欢吃甜点,又尤其是起士蛋糕!!!
我个人就是起司蛋糕控,吃自助餐或是到咖啡厅,只点起士蛋糕!!
我觉得从起士蛋糕~就能看出这间店的点心到底厉不厉害!!!
在同事推荐下,品尝到相当厉害的起司蛋糕-振颐轩!!!
当快递寄到时,蛋糕是冷冻的,要赶紧放进冰箱
但放在冰箱冷藏即可,但因为小妹我贪吃,
收到蛋糕当然迫不及待要打开来品尝啊!!!
没想到冰冻的起司蛋糕,味道更好~~XD
而且与其说它是起司蛋糕,其实不如说它是重乳酪,
吃得出来它用料没在客气,每一口都吃得到浓郁香醇的起司奶香
起司蛋糕外面有一层薄薄的纸包裹着
任凭快递快速移动包裹、盒子里的蛋糕都没有变形!!完好如初~~
哇呜~~油亮亮的起司蛋糕,振颐轩三个大字就印在蛋糕上头
阵颐轩起司蛋糕j外表虽然很一般,
但它味道让人相当惊艳,起司味非常浓郁,
在起司味中还可以尝到淡淡奶香,质地更是厚实!!
振颐轩起司蛋糕的断面秀~~~
因为真材实料,你切开几乎看不到什么孔洞
一般都会以口感绵密来形容蛋糕,
但振颐轩起司蛋糕不只绵密滑顺,它更多了几份扎实感
虽然店家有说它带有独特微酸风味,但我倒是没吃出来,只尝到满满奶香
更厉害的还有它底部的酥皮脆饼,
在香嫩的起司蛋糕搭配下、有画龙点睛的感觉,份量也抓得刚好
脆脆酥酥的,因为上头蛋糕已经有甜味了,这部份振颐轩特别设计为低糖
可以这么香浓好吃,据说振颐轩做起司蛋糕不加一滴水!!!!
所以是满满的牛奶和起司制作而成
喜爱重乳酪的我,整个一吃就爱上
而且因为本人太贪吃了,在拿到起司蛋糕、它还是冷冻的当下
我立刻切来吃~吃完惊为天人!!!
整个就是冰淇淋啊~~~~~~~
入口即化的香浓口感~已经让我开始想名目要订购下一个XD
后来上网GOOGLE才知道~原来振颐轩的起士蛋糕曾被评选为起司类蛋糕第一名
更标榜不加面粉、人工色素、香料的蛋糕
我买六吋一共可以切八片,很适合在下午配茶享受一下
它还有芋头起士蛋糕、洛神花起士蛋糕

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