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餐厅名称：卢记上海菜馆
消费时间：2016年/4月
地址：台北市中山区民生东路二段115巷5号 (近行天宫站1号出口)
电话：02-2581-4645
营业时间：11:00~14:00；17:00~21:00
上海菜饭 $100
来这里必点的上海菜饭，以这样一锅的份量刚刚好够两人食用。其实以前一直无法理
解菜饭到底好吃在哪里，不就是菜+饭+火腿吗？刚开始吃会觉得还好，不过在吃了几道重
口味的菜色之后，嚼著嚼著突然发现口中的菜饭越嚼越香越顺口，甚至可以品尝到那种底
部微焦香的镬气，也难怪乎这道菜色是必点！它的内涵是经过咀嚼多次后才能体会出来的
。
上海酱鸭 $200
这道酱鸭也是来这里的必点菜色之一，光是那浸卤过后的油亮外皮就引得人口水直流、心
理发痒！吃完觉得还不够，还想再点！
不同于一般鸭肉，鸭胸部位不干柴有嚼劲，外皮卤得稚嫩甜香，小块点的肉块一放入口中
便绵密得化开，让人好生过瘾！光是这份酱鸭来这里就值了！
辣椒镶肉 $90
这道我不敢吃，不过先生说还OK而已啦。外皮小辣，里面的肉末吃起来有嚼劲口感，缺
点是小菜是放外面桌子上冷掉了，而且辣度是没有层次后劲的辣。
卢记臭豆腐 $100
豆腐软嫩香辣，我觉得像是加了有辣度的豆瓣酱的臭豆腐，我觉得还OK，不过先生就不喜
欢了，他几乎没什么碰这道菜。而我个人也比较偏好台式像深坑那种臭豆腐的酱汁。
老烧蛋 $158
这道也是个功夫菜！我跟先生都非常喜欢！蛋的部分很特别，把蛋烧得口感很像豆皮，冬
粉入味Q弹有劲，再搭配肉丝和韭黄，这道菜好吃得淋漓尽致，让人一口接一口挟菜！忘
了在哪里看到有个部落客写说这道菜有股眷村味，我觉得这形容非常到位！吃起来就是有
股朴实感，但是难以形容会让人怀念的老味道！
炒青菜 $200
简单的炒大陆妹，没什么特殊的，这道可以不用点。
醃笃鲜 $268
据说是上海菜的名汤！那天到后来小小的一间店才七点多就整间客满，而每桌都点了这个
，甚至旁边有一桌来台自由行的两个大陆男大生也点了这个。汤头浓郁，喝起来像熬得很
浓的大骨汤，里面料很丰富，有鲜嫩的五花肥肉和百页、青江菜、笋子，好喝！
总结：卢记真的值得一吃！光是那个酱鸭、老烧蛋和醃笃鲜就吃得出真功夫！不过这顿饭
我们花了1100多左右，像其中臭豆腐、辣椒镶肉，还有青菜可以不用点 (私心觉得炒大陆
妹要200有点贵耶！)，下次来会把quota留下来尝试其他菜色！