餐厅名称:台北喜来登大饭店请客楼:寿桃
消费时间:2016年/4月
地址:台北市忠孝东路一段12号17楼
电话:02-23215858#8803
有图有真相http://bongpost.blogspot.tw/2016/04/blog-post.html
今天是农历三月十五日,保生大帝圣诞,一早我就跟老妈提着寿桃去大龙峒保安宫拜拜。
寿桃是台湾敬神常用的供品,台北最有名的无非是大普美跟十字轩等老店,味道虽然还不
错,但在造型与上色总觉得不够精致,挑来挑去我选中了喜来登请客楼,他们的寿桃浑圆
饱满,顶部掐尖,缝合线确实切出,并且适度上色,就连叶片也剪贴得十分工整,看上去
就只有“讲究”二字。一颗50元,值得了!我在庙里摆盘的时候就听到两位欧巴桑称赞这
寿桃好可爱,是不是~~
晚上蒸了几颗当宵夜,面皮扎实有嚼劲,吃得出手工揉制的劲道,红豆沙的分量感觉比其
他店家包得更多,味道虽然没有特别突出,但也不会过油或死甜。
没意外的话,以后我应该都会订请客楼的寿桃来拜神吧,但希望他们在包装过程可以再更
加用心,这次我事先跟他们说明是拜拜要用的,包装时请务必注意不要挤压变形,但我回
家拆封才发现有一半的外观我不太满意,以后应该当场检查比较保险。