[食记] 台北东门 杭州小笼汤包 中正纪念堂

楼主: shink111 (小安)   2016-04-24 23:28:29
餐厅名称:杭州小笼汤包
消费时间:2016年/4月
地址:台北市杭州南路二段17号
电话:(02)2393-1757
营业时间:11:00-22:00
每人平均价位:200元左右
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★图文并茂网志版★
http://shink111.pixnet.net/blog/post/214872123
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原来对小笼汤包一直都没有太大的兴趣,
不过因为工作的关系吃了两次鼎泰丰后开始产生一些好奇~
除了小笼汤包以外,也想多方尝试丝瓜汤包这一类的清爽类型,
有意无意间,开始注意到这一家美食版时不时有人会推荐的杭州小笼汤包。
杭州小笼汤包位于中正纪念堂和东门捷运站的中间,
用Google地图目测看起来应该是东门捷运站出来会比较近,
就在金瓯女中旁边而已。
除了台湾人之外,这一家也有很多的国外观光客来访(日本人真的很爱小笼汤包呐~)
本次一起来试试这家观光客也会来的小笼汤包餐厅了!
跟鼎泰丰比较之下,杭州小笼包的价格更亲切一些,
虽然没有饭类或抄手,不过多了一些港点虾饺这类我爱的东西。
为了可以一次满足所有的欲望,总共点了
1.小笼汤包
2.角瓜虾仁汤包
3.蟹黄虾烧卖
4.鲜虾饺
首先上场的是蟹黄虾烧卖,看起来颇小,而且有些干瘪,
口感是结实的,调味尚可,不过就仅只于此~
再来是鲜虾饺,港点中我最爱的就是虾烧卖跟虾皇饺,
杭州小笼包的鲜虾饺个头不小,但皮较软烂,
虾仁内馅丰满而且有增加一些干丝(?)增加嚼劲,不
过这两道港点都没有让我很满意,目前吃起来还是添好运的赞!
焦点转移到小笼汤包,蒸笼料理最让人期待的,
就是在白茫茫的雾气之下,有伟大的料理从中现身,
“趁热吃”这三个字是我要送给所有喜爱蒸笼料理的朋友,
一旦冷了真的是美味层次会降到地下18楼。
小笼包也是,之前去鼎泰丰吃小笼包因为就是吃得太慢,
皮都冷掉变硬了,汤汁也不再鲜美,所以一定要谨记:趁热吃。
杭州小笼汤包的内馅都混合得很绵密,调味OK,
不过多了一点油腻感,汤汁也较浓稠而不是清澈的,味道较浊一点。
角瓜虾仁汤包倒是清爽许多,而且馅料较小笼汤包丰满,
在没有茶水可以饮用的状况之下,我投角瓜虾仁汤包一票!
来来往往的客人很多,也有许多家庭携家带眷前往,
一家和乐地吃著这一类的食物也是一种温暖的天伦之乐。
现场排队的人潮不少,不过如之前板友所说,翻桌率蛮快的,
如果在中正纪念堂附近想就近吃个特别的可以前往尝试!我下一家目标是巧虎面 >w<

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