餐厅名称：香港家鸿烧鹅 龙江店
消费时间：2016年/3月
地址：台北市中山区龙江路346号
电话：02-2505-7861
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉河粉、烧鸭/烧鹅各式拼盘
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香港家鸿烧鹅是我非常喜欢的街边小食。小时候刚从台南来到台北，常跑姨妈家，便常吃
到附近的家鸿烧鹅，以及金仙鱼丸店、老三盒餐等等，我到现在还是会吃的店。若要说起
“记忆中的味道”，台北的部分，家鸿烧鹅肯定入列。
我不清楚家鸿烧鹅确切的开业年分，但从我第一次吃到开始算，最少也有20年之数了。家
鸿烧鹅在台北有两家店，一家在兴安街，另一家则是我常跑的龙江店。餐点内容包含各式
烧腊、滚粥、烩饭、炒饭、炒面、捞面均有。菜单上泰半菜色我都吃过，总有一天我要全
部尝过。但到了现在才写家鸿烧鹅，似乎也太慢了，真是不应该。
干炒牛肉河粉。这是我与家鸿烧鹅的第一次接触，要是第一次不是吃到它，也许就不会喜
欢也未可知。宽而略扁的河粉，与牛肉、韭黄、洋葱、豆芽一起炒，蠔油及酱油让河粉上
了一层漂亮的酱色，但味道却一点也不过咸，浓淡刚刚好，让人想不断大嚼的好口味。
烧鸭腿饭。整支烧鸭腿配上几样菜，小菜每天都不同，但也没甚特别。鸭腿部分，鸭皮表
面烤得香而干脆，但皮的另一侧依然吃的到香气丰富的柔软脂肪；鸭肉部分有弹性而不干
柴，虽然不是非常多肉，但比起一般烧腊店的干瘪鸭腿，已是海放一大截。
店里还有自助的仙草可取用，味道简直要胜过泰山仙草蜜，每次都忍不住喝个两碗。
家鸿烧鹅也提供外带服务，若是用餐时间，总是可以见到大包小包的外带客人。我若是附
近的上班族，一个礼拜肯定要吃上一次才行。
香港家鸿烧鹅(龙江店)
台北市中山区龙江路346号
02-2505-7861