餐厅名称：鸡家庄(六条通店)
消费时间：2016年/3月
地址：台北市中山区中山北路一段105巷9号
电话：02-2541-8261
每人平均价位：600
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：鸡家豆腐、三色鸡、鸡蛋布丁
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学长定期举办的餐聚，这次大家来到了位在六条通的鸡家庄。原以为鸡家庄是间朴实的
小馆子，没想到装潢倒是颇具规模，而且是家开业逾三十年的老牌台菜了。
三色鸡。凉菜首先上场，共有油鸡、燻鸡和乌骨鸡三种。油鸡和燻鸡是鸡腿部分，油香软
嫩，味道非常入味，单吃就很不错，也可以蘸着有咸味的鸡油，或是甜辣酱食用。乌骨鸡
是鸡胸部分，但是口感令人意外的嫩，而且带着蒜头的香气，可能是采取类似蒜头
鸡的做法。盘侧还附上鸡肝，绵密扎实，且没有多余的腥味，新鲜度应该不差。
菜脯蛋。样子长得超像法式咸派，外表特别，但味道就无异于一般的菜脯蛋囉。
小鱼苋菜。勾芡比较薄，但也相对清爽。当天唯一的青菜。
鸡家豆腐。鸡脯肉丁和豆腐一起烩。有点状似麻婆豆腐，但其实口味咸香略甜，拌饭吃超
顺口。鸡家庄的招牌菜之一
说到饭，鸡家庄的饭依人计价，一人50，可无限续碗。加入鸡汤煮成的饭，吃起来有蒜头
香气。
荫豉蚵。大葱切段与肥嫩的鲜蚵爆炒勾芡，咸香够味，吃完很想喝杯啤酒。
酥炸肥肠。肥肠切长条状，而非较常见的圈形，外酥内嫩，吃了更想来杯啤酒。不过上桌
时温度略凉，有点可惜。
麻油腰花。麻油香气颇足，但当天喉咙发炎，所以没吃这道，但后来盘底朝天，味道应该
是不差。
蛤蜊鸡汤。上桌时须先滚足一定时间，时间还没到，服务生不会把汤匙给你。这样的坚持
，想必是为了维护品质。没想到望眼欲穿后，鸡汤却叫人好生失望。鸡汤本身并不浓郁，
且相当清淡，蛤蜊的鲜味也没有登场，可说是两头空。只有鸡肉口感仍好。当天最遗憾。
鸡蛋布丁。布丁则是当天最惊艳。扎实的布丁本体有浓浓的香味，本身没有过多的甜味，
淋上黑糖之后甜度正好，绵密软嫩的口感稍稍弥补了鸡汤的缺憾。布丁可以单点，但当天
也许是人数和金额到了，所以老板招待，谢谢老板！
整体而言，三色鸡、鸡家豆腐、鸡蛋布丁等鸡肉相关料理都很不错，其余小炒则水准持平
，鸡汤则真的过于普通。也许是因为位在六条通，算是观光地带，所以价格不算太亲民。
有机会还是想吃三色鸡和布丁！