餐厅名称：雷蒙叔叔
消费时间：2016 年/ 4 月
地址：台北市中山区松江路313巷1号
电话：02-2517-7684
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/114493685
=====我是分隔线======
这天晚上在松江南京附近觅食，打开APP发现这家号称‘专业门外汉的厨房’不少人推荐
，
反正也不算饿，于是就步行走过来行天宫站这附近试试。
店家属于狭长型格局，这天进门大约9点，所以客人不多，大概剩2组客人。
但很奇怪的是，入店后几乎没人发现我们，一路走到底经过吧台、经过一个好像在忙的服
务生面前，
最后呆站在吧台前大概7~8秒吧(其实我正打算转身离开...)，才有位大概是店长的人发现
我们的存在........(我该庆幸很瘦所以存在感不高吗
店长跟我们表示营业时间只到10点，问我们是否能接受，
这部份很好，事先讲清楚，省去不必要的纠纷，
刚好这天只是单纯进来觅食，也没打算久坐，
确认正常供餐后，我就表示没问题。
一开始安排我们在照片左边的两人座，因为这时间店里没啥客人，所以我直接询问是否可
以坐空着的沙发座，
服务小姐表示不大方便，最后安排在前面的四人座，还ok，起码比较好放包包。
店里风格挺美式的，墙上也不少明星的怀旧挂图，说实在还挺有味道的。
蜂蜜苹果茶
友人点的其实是去冰，但冰块一样出现了。
朋友表示问题不大，不再换了。
纽奥良意大利面
友人点的。
从照片上的收汁可以感觉得出来，这做法其实略偏台式的意大利面。
朋友说口味上像咖哩，不大像纽奥良，我试了一口，还真的蛮像咖哩口味。
黄石火山汉堡
原本我考虑点‘有点饿双层汉堡’，
不过看到汉堡加30元，可以多加炒蛋，加上我爱吃辣，
所以最后选了‘黄石火山汉堡+炒蛋’，
我拍完正要开吃才发现，我加点的炒蛋好像没看到.....
跟服务小姐反映后，可能怕餐点冷掉吧，服务小姐表示汉堡可以收回去夹，或者我先吃，
之后再补上一份炒蛋
当然我选择收回去夹，单吃炒蛋干嘛.........
大概等了3分钟后终于上了完整版，这蛋煎得挺嫩的，看起来真的不错。
牛肉排的部份还挺扎实也不干涩，加上起士跟辣酱，吃起来还挺过瘾的，
比较可惜的是，汉堡的面包体比较普通，少了些惊喜，
薯条的部份也酥脆好吃，个人挺喜欢的。
回家后才发现，小计640，一成服务费是71，这点也还蛮妙的，应该是饮料的服务费照原
价收吧我想......
大概店里赶着打烊吧，这天离开时约9点50左右，门外都已熄灯。
后记：
整体来说，虽然价格上不算平价，
餐点上没太大问题，小细节上顶多就是口味合不合。
我觉得比较有问题的是服务部份，
其实都是小事，还谈不上‘问题’，
但从进门到离开，一连串的各种小事，累积起来，感受就不会好。
除了送餐到桌上之外，完全没有感受到‘被服务’的感觉。
花钱当然不等于就是大爷，服务业的辛苦我也都能够理解与体谅，
不过帐目上既然挂著10%的服务费，服务部份就算不能加分，起码也别变成扣分的点，
如果真的接近打烊时间大家比较放松，或许提早结束收客时间也是个不错的方法。
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