官网：http://www.tonkatsu.com.tw/
地址：台北市大安区忠孝东路4段96-1号2楼
电话：不知
营业时间：11:00-21:30
邻近交通：捷运忠孝复兴站
可否刷卡：可
TIPS：特价到4/22要吃要快
消费时间：2016/04
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/200029345
无音乐网志完整版：福胜亭 - 平价依旧 水准不再
个人一句心得：十年来水准不知是溜滑梯还是自由落体，回访率低
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在PTT上看到福胜亭最近十周年庆在办特价活动，想想距离上次光顾没八九年
也有六七年了，不知道在如今满街日式拉面店猪排店的情况下是否仍能保持
当初记忆中的水准呢？挑个非餐期的下午时段骑过来大安分店瞧瞧。
座位安排相当紧密不浪费多余空间，我甚至不用刻意向后仰都能跟坐背对的客人
来个第一次的亲密接触，好啦这地段店租肯定不便宜，一切都是不得已的
我可以理解(？
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价位区间大概落在170~200之间，以正宗日式猪排店来说算中偏低，
这次十周年的特价选项有两款，开运猪排定食跟香酥炸腰内肉定食都是特价129元，
非常有吸引力的价位！
水跟味噌汤与白饭都是无限自取，至于高丽菜丝也可无限续但就得另外麻烦店员。
后来用餐后发现.......这个灯笼是这家店最有价值的东西
猪排酱有甘辛两种味道，但坦白说辛不辛，两者我感觉不出来太大差异；
至于生菜用的和风酱酸度高，个人不是很爱。
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开运猪排定食
甜点、渍物跟可无限续的白饭及高丽菜丝与味噌汤，乍看即便原价也堪称划算；
但白饭湿气高入口黏糊，味噌汤有点像是冲泡包之类的气味，至于猪排厚度没问题，
相当酥脆的面衣绝对是一大亮点；虽没有肉汁但却意外软嫩，然而不知为何，
这没有弹性的口感让我有点头皮发麻，有种说不出来的奇异感
香酥炸腰内肉定食
这套餐一上桌实在很难不笑出来：摆盘可以再丑一点没关系，根本是乱拼硬凑
的杂牌军啊！这块本该较里肌肉细致的腰内肉口感上就如同呈现出来的样子一般
具多样性，有的干老有的细嫩，但细嫩的部分断面却相当影响食欲；
戳洞戳成这样，用餐当下真的让我有种在吃泡过福马林的肉的感觉，
越吃越怕，一种很不真实的口感。
PS.我并非暗指福胜亭的肉泡过福马林或任何有问题的化学物质，
单纯只是一种个人感觉。
然后甜点底部这不知是寒天还是洋菜冻会不会稍微多了一些，
看了有点影响胃口.......