餐厅名称：面屋武藏 二天
消费时间：2014年/11月
地址：新北市中和区中山路三段122号4楼（环球购物中心4F）
电话：02-22223500
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：NT$360
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：二刀一流拉面
完整图文版：http://goo.gl/Fep06W
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球购物中心蛤蜊双汤头拉面
店内限定二天一流炸物拉面
面屋武藏二天
( http://goo.gl/IbozpU )
面屋武藏在台湾已经有二天、虎啸、神山、武骨、虎洞与岩虎六家店，每一家店都有每一家独特的限定版拉面，是别家分店吃不到的，布雷克都觉得吃面屋武藏系列拉面就像是在蒐集七龙珠一样，不是去每一家店就能立马吃到限定版，还要看那天运气好不好，如果当天限定版完售，你就等于没拿到这家店的龙珠了，上次在虎啸就没集到，还好这次在二天就拿到限定版龙珠，今天介绍完二天后，还有五家特定版拉面等著布雷克去蒐集了。
( http://goo.gl/QHUxG5 )
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面屋武藏二天中和店是位于中和与板桥交接处的中和环球购物中心4F，虽然附近没啥捷运站，但公共汽车班次挺多的，再加上购物中心有捷运站的接驳车，交通方面并不用太担心，店内的营业时间主要是跟着购物中心的开店与营业时间结束一起走，早上十一点到晚上十点。
( http://goo.gl/Dm4VHC )
( http://goo.gl/25a4Z9 )
店内的装潢用上了大量的日本武士风格，会取名叫做面屋武藏，指的是要做拉面店的宫本武藏，而宫本武藏最利害就是两刀流，面屋武藏则是将鱼介与豚骨两种不同汤头混在一起，拉面汤头的二刀流，就是有着这样二刀流的自信，成为拉面的一流，拉面的宫本武藏。如同一般日式拉面，有沾面与汤面两种不同系列，约在200~400之间，一样面量、汤头与拉面性都可以选择，布雷克都喜欢点浓厚弹牙系，不喜欢太清爽偏软拉面，这样子就不太像是日本拉面了。
( http://goo.gl/MHUyds )
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二刀一流拉面，NT$380元
( http://goo.gl/CfLiuE )
布雷克吃的是二天一流拉面，简单来说就是面屋武藏拉面的基本款加上炸物拼盘，面屋武藏拉面的基本款就是强掉用鱼介酱油当基底，再混入浓郁的豚骨汤，清爽系与浓厚系差别就在于鱼介酱油与豚骨汤的比例上，布雷克点的是浓厚系，但汤头不像一般豚骨那么油，可是味道上还是保有其浓郁感，因为是以鱼介酱油当底，又多了一点清爽感，又一点厚实的咸味，却也不会太过死咸。
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面屋武藏的面条不像是一风堂那种细面，它走的是中粗卷的面条，选则弹牙系，很容易吃得出来面条Q弹的口感。如爌肉般叉烧似乎已成为店内招牌，一夹就有点散开，看得出来花不少时间炖煮，带一点肥的部份，吃起来软嫩又入味。糖心蛋算是浓郁，口感上只到软嫩还不到滑嫩。
( http://goo.gl/rAifVe )
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二刀一流炸物包含炸虾、鲷鱼片、竹轮、杏鲍菇、南瓜、茄子与青辣椒，面衣的部份酥脆不油腻，也没啥油耗味，沾酱的部份可以沾上比较清爽的酱汁，不会将炸物原本的抢去太多，但喜欢重口味的人，布雷克会建议沾拉面的汤头，会有另一种享受，个人是偏爱竹轮，口感上表现还不错，其他炸物说好吃真的还不错，但却也还没到惊艳的程度。
( http://goo.gl/RzU8KR )
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三味盛合拉面，NT$320元
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三味盛合拉面则是在豚骨汤底内加入鲜味十足的蛤蜊高汤，第一口就能喝到蛤蜊的鲜甜味，又带着原本所认知的豚骨浓厚，那浓厚较为薄弱了一点，比起刚刚的鱼介豚骨汤，布雷克还比较喜欢这豚骨蛤蜊汤，汤里的蛤蜊份量还不少，三味盛合拉面面条依然也是选择弹牙系，搭著清葱一同吃有种不一样层次的味道。
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这拉面除了汤头是其特色之外，还有特制的柚子、梅肉与照烧三味的鸡肉丸，一开始吃的时后并不知道这是啥口味的丸子，第一颗立马就遇到柚子，清爽感十足的丸子，水果的酸甜味有出来，鸡肉丸算满扎实的；第二颗梅子口味，梅子的酸度是有，吃来味道上偏像是罗望子，喜欢度偏低。最后一颗烤过后的咸味有出来，像常吃的到的烤丸子，酱油味多一点，还不错。
( http://goo.gl/7oaZz2 )
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这次吃到的两种拉面二刀一流与三味盛合，都是以两种汤头去混合见胜的拉面，个人是偏爱豚骨蛤蜊汤头，真的很鲜甜，布雷克还满想点面屋武藏二天的白芝麻叉烧太刀拉面，可惜的是限定版又完售了，在心中又是另一个遗憾，总觉得面屋武藏系列真的是一个很推坑的拉面店，害得布雷克只能不断的去吃各种不同的限定版，只能怪自己脑波太弱了，希望你们看完这篇后自动也脑波变弱，跑来面屋武藏二天点限定版了喔，呵！
( http://goo.gl/GyE4Nz )
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完整图文版：http://goo.gl/15rvhX
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台北拉面店
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