餐厅名称：Das Bratwursthusle
消费时间：2015年/11月
地址：Rathausplatz 1， 90403 Nürnberg 德国
电话：(0911) 227695
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：约15~20欧元
有无包厢：无
推荐菜色：纽伦堡小香肠
官网：http://die-nuernberger-bratwurst.de/index.php?id=3821
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/446512571-day5
（食记在整篇心得的最底部）
Das Bratwursthäusle是纽伦堡赫赫有名的百年香肠老店，生意非常好，是很多观光客的
首选，除了内用，赶时间的人也可以外带小香肠堡
用餐时间的生意真的很好，我们一开始被安排在四人座，但四人座其实是两人座的桌子摆
了四张椅子，实在有够窄!不要说人坐着难受，餐盘应该也没地方摆!
好险服务生颇为亲切，在我们要求换位后，替我们找到了一个靠角落的六人长桌
但告知之后会有并桌的可能性!!
餐厅气氛很不错，有种家庭式的温馨
中央则是开放式厨房，浓浓现烤香肠味飘香四溢～
昨晚在超市找了好久都没看到瓶装的Tucher啤酒，总算在这里喝到囉!
Tucher是纽伦堡的啤酒品牌，很爽口清澈，颇有解腻效果哩!
LEDERER则是服务生推荐的，某人觉得还不错，他喜欢这种麦香纯厚的啤酒
纽伦堡特色细细小香肠是这里的招牌必点!!
点餐时除了可以选择根数，还可搭配不同的配菜，有酸菜，马铃薯和辣根三选一
虽然口感不是我们所习惯的那种台式Q弹香肠，但焦香味和猪香味十足，会忍不住再吃下
一根
旁边的酸菜也还不错!颇为解腻!
我们都觉得4个人8根很刚好，不多也不少
这里的水煮猪脚卖相实在很简陋，就一块孤独的大猪脚摆在铁盘上XD
不过味道还算不错!看起来白白净净一副书生样的猪脚其实很有江湖味
但也不会太咸，是吃完不会太腻口的那种
口感相当柔软，刀子轻轻一切就骨肉分离
我和某人都满喜欢QQ的猪皮，满满的胶原蛋白啊!!!
肝饺子汤（肝丸汤）是德国传统料理
这颗巨大如球的丸子是由绞肉和碎肝脏所组成，来之前一直很想尝试
没有想像中重口味，调味偏清淡，也不会太腥
我是觉得还满不错的，但某人很不爱，吃一口就投降
不确定这盘马铃薯到底是哪道菜附加的小跟班，确定的是，我们都没有很爱
老觉得自己在吃婴儿的食物XD
Das Bratwursthäusle除了有招牌的纽伦堡小香肠，也有隐藏版的粗壮香肠
这是服务生所推荐的，说是Special，很好吃!!!
秉持着大家都是讲实话的大好人这个理念，我们接受了推荐， 结果......真的还不错耶!
我觉得比小香肠好吃，因为比较弹牙多汁，搭配辣根酱很够味!
整理说起来Das Bratwursthäusle算还不错!
可以理解为什么会有那么多游客造访
价位算便宜，味道也不会过咸，服务很亲切，上餐速度也很快，地点又在热门景点"美泉"
附近
虽然用餐时间人潮较多是个小缺点，但稍微提早一点到餐厅应该就OK了!!