餐厅名称：飨受狄咖的私人厨房
消费时间：2016年/4月
地址：台北市大安区延吉街131巷1弄52号4楼 （近捷运国父纪念馆站）
电话：0978-113-557（预约专线.LINE）
营业时间：18:30-21:30 周日公休
每人平均价位：500~600
可否刷卡：否
有无包厢：每次只接待一组客人（包场的概念）
好读图文网志版：
http://alisha.tw/dica/
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前阵子在朋友邀请下，到狄咖的私人厨房作客，
之前就听闻狄咖的卤肉饭、猪脚很厉害，这次特别带老公一起去，
这群人都是很爱吃、也很懂吃的人，跟着吃不用怕踩雷！
狄咖之前我们就见过，是个很爽朗的大姐，她老公还是闪光复兴的学长，
几个人凑在一起，各种话题说不完，没想到她自己开了间私厨，
地点就位于一般的公寓内，一天只接待一组客人，采完全预约制，
让客人感觉就像在自己家吃饭般自在，那天出席的全是阿蓝的朋友，
大家开心地吃饭聊天，不用担心声音太大吵到其他人，是一个每次来都是VIP的概念～
餐桌旁有个小小的客厅，整体环境干净而温馨。
大门口及门铃都贴著“狄咖”的小小招牌，非常可爱！
这里没有服务人员，只有狄咖和她的家人为大家上菜，
她们基本上都在厨房忙碌，如果有任何需要可以按桌上的这个服务铃，狄咖就会现身囉！
刚抵达时餐具都已经摆好噜～
餐点正陆续送上，有多久没有和家人、朋友围炉吃饭啦！感觉还不赖说～
青木瓜洋葱凉拌木耳
清爽开胃的凉菜，都是对身体有益的食物，热量低又可排除体内残留的重金属。
（现场有美丽的营养师赵函颖教大家怎么吃最健康）
川烫无毒虾
新鲜的虾子，不需要多余的调味就非常好吃！
我超爱吃虾的，但市面上卖的要慎选，
之前新闻不是还爆出大卖场卖的虾子有重金属残留吗？
狄咖这里选用的虾都是无毒虾，让客人能放心食用，口感也很不错，
不会有腥臭的味道。
招牌猪脚
说到狄咖，怎么能不提到她的猪脚（狄咖）呢？
可惜我不敢吃猪，但其他人就吃得好开心，用传统的方式卤猪脚，
肥而不腻，外皮Q弹，肉香四溢，酱汁不死咸，很下饭。
香菇鸡蛋豆腐
同样是很下饭的一道菜，煮得很入味，咸甜中带点微辣，
鸡蛋豆腐软嫩，香菇滑溜，很有妈妈味道的料理。
南杏玉米红萝卜马铃薯排骨汤
这道汤品我还是第一次看到，闪光说他小时候奶奶都会煮这种汤，
里面加了许多营养丰富的食材，没有浓烈抢戏的味道，在温润的汤品中，
可以吃到料理朴实无负担的美味。这道汤味道清淡但就是好喝没话说，
喝了不会觉得口渴，大家一再追加呢～
姜黄卤肉蛋饭
看到这道卤肉饭，脑袋闪过