餐厅名称：1010湘 复北店
消费时间：2016年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市松山区复兴北路301号
电话：02-2713-6345
营业时间：11:30~14:30 / 17:30~22:00
每人平均价位：600
推荐菜色：毛家红烧肉、霸王鱼头、松子年糕牛肉
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/446566868
[台北松山中山国中合菜桌菜湖南菜餐厅/1010湘]
每次要跟朋友聚会，就是喜欢吃中式桌菜，大家围在一起气氛很不错
平常总是爱到热炒店聚会的我们，这次决定挑间有包厢的桌菜
可以大家坐下来好好聊天叙个旧，于是就来到这间1010湘囉
1010湘主要卖的是湘菜，也就是湖南菜，我本来就很爱这种超下饭的料理
究竟味道怎样，就让我们去吃吃看囉
▲1010湘其实有不少间分店，今天来到的这间是复北店
离捷运站步行大概5分钟以内，交通相当方便
▲复北店用餐区有两层楼，座位非常充足
除了有开放式的也有包厢，可以跟家人或好友享有独自的用餐空间
▲今天我们点的是六人套餐，不过因为太饿菜单整个漏拍了
想要参考的话可以到官网去看唷，首先上桌的是烧椒皮蛋
这是湖南菜的经典菜色，主角由辣椒跟皮蛋组成，辣椒香气十足之外
底下的酱汁带有些微酸，吃起来相当开胃
▲接着是湖南菜的经典菜色，东安仔鸡
经由醋、辣椒、花椒等调味，风味十足外，软嫩的鸡肉与姜丝、葱等等一同入口
口感上的层次也很丰富，个人觉得这是一道非常下饭的料理
▲白饭的部分是用陶的碗盛装，相当特别
我觉得这里的白饭口感很不错，口感Q弹粒粒分明
▲接着是这道把年糕跟牛肉都切成丁状，与松子一起拌炒而成的松子年糕牛肉
切成丁状的年糕Q弹而牛肉软嫩，搭配脆脆的松子，口感很丰富
味道当然也十分咸香够味，舀个一小匙就能杀掉半碗白饭
▲臭豆腐肥肠阿干锅，平常臭豆腐跟肥肠的组合本来就是我的爱
这次来到这里当然也要点一下，臭豆腐味道不会过酸过重，肥肠也相当入味
▲神仙孜然猪肋排，吃这肋排当然要一手拿起来咬才爽快
猪肋排相当软嫩，轻轻一咬就骨肉分离，可见火侯控制得不错
入口后猪肉本身的甜味与孜然香气做结合，十分涮嘴
▲这道菜菜名相当吓人，就叫做辣椒炒蛋
满满的青辣椒搭配碎蛋，还没吃就觉得很辣
不过吃了才发现其实这道菜只有微微辣味，相当爽口
▲毛家红烧肉，整个呈现琥珀色的三层肉
让我想起绵密软烂的东坡肉，一上桌马上来一块
虽然看起来肥肉的部分很多，但是入口却不会十分腻口
▲霸王鱼头，剖半的鱼头上面铺满了辣椒
不过吃起来辣度个人觉得还可接受，且带有些微酸口感
刚好跟鱼肉本身的甜味相辅相成
▲腐乳空心菜其实味道也不算清淡，但是跟前面几道菜比
已经算是比较清爽的菜色，吸满了腐乳汤汁的空心菜相当鲜脆爽口
▲炸馒头虽然看起来很普通，不过口感却是外酥内软
与香浓的炼乳更是绝配，我跟朋友都满推荐的
▲蛤蜊冬瓜上汤，平心而论这汤喝起来还满鲜甜的
可是里面的内容物有点空虚，蛤蜊跟冬瓜我觉得稍微少了一些
▲甜点跟饮料我选择的是有机甘蔗汁还有黑芝麻椰汁西米露
甘蔗汁的部分满特别的，冰块也是甘蔗汁去结的唷，喝起来十分香甜
黑芝麻西米露则是冰沙的方式，上面加上西米露而成，十分爽口
总结:
1010湘的料理其实还满合我的胃口
只是个人觉得价位上略嫌较高，今天八人用餐
一共吃了将近6000元，而且菜的份量较少，也没有到饱
算是小小美中不足的地方囉
1010湘 复北店
地址:台北市松山区复兴北路301号
电话:(02)2713-6345
营业时间: 一～四 11:30~14:30 / 17:30~22:00
　　　　　五　　 11:30~14:30 / 17:30~22:30
　　　　　六　　 11:30~15:00 / 17:30~22:30
　　　　　日　　 11:30~15:00 / 17:30~22:00
官方网站:http://www.1010restaurant.com/index.php
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