[食记] 高雄草DORO--道地日本抹茶和菓子

楼主: mapleleaves (摩那卡monaka)   2016-04-14 07:12:12
餐厅名称:草DORO
消费时间:2016/03
地址:高雄市鼓山区龙水路209号
电话:0986-396139
营业时间:14:00-19:30 (周四公休)
每人平均价位:饮品约120,点心约270-300
可否刷卡:否
有无包厢:无
官网:FB私讯订位 https://www.facebook.com/kusa.doro/
网志图文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/43658926
草DORO位于美术馆住宅区的小街道中,没有亮眼招牌,不留神便会错过,
即使搬过一次家,店门口依然低调,四周依然静谧,
门口维持一贯的日式和风摆设,简单优雅不突兀,仿佛与周边社区融为一体。
一进门,仿佛是另一个天地,
木柜、竹席、门帘...一切和风元素的家具陈设,
老板从日本各地带回来的蒐藏品毫不吝啬地分享,
小小空间内摆满各种可爱物件,却又丝毫不显杂乱。
桌上是草老板亲手刷抹茶的器具,以及外卖点心茶品,
来不及仔细观看,就被老板领上楼去了。
草老板几乎随时随地都在开发新商品,
不论饮品或茶点,除了少部份常态供应,很多都是季节限定,卖完就没了,
正因如此menu更新速度很快,干脆以IPAD作为menu。
草老板非常有诚意的以跪姿在榻榻米上亲自帮我们点餐,
脸上堆满亲切笑容,不厌其烦地介绍餐点,
光是这一点就让人为热情周到的服务打上五颗星。
点完餐,开始环顾四周,我们的座位在三楼大房间,可容纳三组客人。
久闻草老板认养许多猫咪,正有一只在隔壁桌上玩球,非常可爱。
欣赏可爱猫咪在房间内游走,餐点很快就上桌了。
樱花卷饼
是春季限定主打新品,
卷饼是用樱花软可丽饼制成,里面添加了一点樱花酒,
闻起来真的有淡淡的樱花香气。
神乐舞 抹茶千层
以质朴的木制托盘端上,能凸显主体又不失和风味,
横切面非常漂亮的千层,湿润度及软硬度都恰到好处,
上头的红酒苹果在抹茶席卷味蕾之余带来一丝清新,
一旁的白玉及焙茶丸子也不甘沦为配角,纷纷大放异彩。
醉月樱花$120
抹茶中加入一点樱花酒及草莓cream,
浓厚抹茶味中,夹杂一丁点草莓可尔必思酸酸甜甜的滋味,
再以醉人的樱花酒完成这杯大人系春季限定饮品。
热樱花拿铁
上头点缀了樱花酿,打上看来相当温暖的奶泡。
在台湾真的很难吃到如此道地的抹茶与和菓子,
而且每样主食都不会是孤伶伶的,旁边一定有陪衬的小团子,
不会喧宾夺主,但又恰如其分发挥配角的角色,让整体更为协调,
餐点的摆盘、器皿、餐具也都十分讲究,
室内所有空间规划及摆设也同样令人惊艳。
草老板很喜欢以平日蒐集的一些小东西来妆点空间,
其实只要花点巧思,乍看之下很稀松平常的小物件也能成为很好的摆设品。
二楼书柜陈列好多用完的抹茶罐,由此可见店家的抹茶都是真材实料,
看到这不禁莞尔,这跟我平时吃完的饼干盒、茶罐舍不得丢的习惯好像啊!
看来有朝一日有本钱开间店的话,这些就能派上用场了(远目)
有一层书柜摆满了日本各地的星巴克随行杯,
书柜旁是超萌的高人气熊本熊,
还有个暖炉打造出暖色调的座位区,很多文青坐在这儿静静地看着书。
二楼有个可以容纳最多人的大房间,
靠窗的单人座之间都有花草盆栽隐约区隔,同时也将整体空间美化绿化了。
很多人来这儿就是要看可爱的猫咪,
午后时分,每只猫咪都慵懒地蜷在座椅上打盹,
可见草老板把牠们养的很好哪!令人羡慕的无忧无虑~
高雄难得的优质好店,不论餐点或摆设,都不断求新求变求进步,
每道甜点、饮品制作过程都宛如雕刻一件艺术品般用心,
很让人期待每次来访的新菜单又会是如何的惊喜!

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