餐厅名称：大心新泰式面食
消费时间：2016/4
地址：100台北市中正区北平西路3号2楼
图多好读版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/446599490
最近在各大美食街常常可以看到红通通的大心店面，这礼拜天气又转凉，就想
到可以试试这家的汤面。我在下班后6点多到微风车站店用餐，位置看起来几
乎坐满了，只剩零星空位，服务人员带位速度很快、态度也很亲切，坐下之后
立即送上水，椅子下面也有提供可以放包包的置物篮，从空间安排到服务态度
，都让人联想到拉面店。桌上早就摆好了一张图文并茂的菜单，有几种面食可
供选择，也有搭配小菜、饮料的套餐，当天很饿的我直接选了店内招牌的酸辣
海陆面。
面的摆盘很吸引人，把炸金针菇以孔雀开屏的架势安放在面碗的正中央气势
超强，此外还有两块油豆腐、两只虾、两片梅花猪肉、两颗鱼丸、两片牛番茄
和少许高丽菜，配料丰富。先喝一口号称"世界名汤"的泰式酸辣汤头，香料的
香气扑鼻，有柠檬清爽的酸味也有一点点椰奶的甜，微微的辣味掠过舌头但没
有侵略性，原来这些滋味合在一起会这么有层次、如此吸引人，和其他地方喝
到的泰式酸辣汤比是比较不辣的版本，边回想味道边写这一段，我的口水都开
始分泌了。XD
炸金针菇比较细的部分炸的香脆像是小零嘴一样，但根部还保留金针菇的口
感，油豆腐吸饱酸辣汤汁，梅花猪肉很大片但十分软嫩，丸子、番茄和高丽菜
就没什么特别，虾子蛮大只的也算新鲜，在吃的过程中还会发现原来金针菇、
油豆腐等配料下面还有大量面条，粗粗的面条跟一般面摊的面条其实没有差很
多，面配汤的份量就可以填饱肚子了。
喔对了，在点完餐确认餐点时会送上黑芝麻霜淇淋兑换券，在吃了热的汤面之
后，再吃霜淇淋感觉很爽快，这里的黑芝麻霜淇淋有浓郁的芝麻香与奶香，但
不会太甜，是比较少见的冰淇淋口味，让人一口接一口，但是吃热又吃冰不会
对肠胃不好吗?
大心很明显是以拉面店模式来经营泰式面食，招牌酸辣汤底味道还不错，而且
台湾目前泰式面食的连锁餐厅也比较少，很有独特性。只是店内空间安排稍嫌
拥挤，是比较适合正巧路过或是非常想喝泰式酸辣汤时吃个快餐的选择。