[食记] 台北信义新光A4 干杯集团 季月铁板怀石

楼主: cityrains (纱窗飞了啦...)   2016-04-13 22:13:59
餐厅名称:季月铁板怀石Teppanyaki Kigetsu
消费时间:2016年/2月
地址:台北市信义区松高路19号6楼
电话:02-27200123
营业时间:11:30~14:30 17:00~21:30
图文网志版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/324526137
信义新光三越A4有不少餐厅
和季月同层楼的就有我超喜欢的泰式料理Sukhothai及同为干杯集团的八兵卫博多串烧
因为没有事先订位,就选择了人较少的季月当晚餐,约莫等了快半小时吧
到处晃晃拍照研究菜单时间一下就过了~
享用完季月怀食餐点后,服务人员会带领到季月咖啡沙发座用甜点
季月咖啡在季月铁板怀石外头,有看到价目表,所以应该非在季月怀石用餐也可以点(?
场外座位如以下照片,当天是没有看到任何客人点餐入座就是
菜单可参考官网,会依照季节更新
http://www.kigetsu.tw/indexplates/photo.php?id=kigetsu&lan=TW
我们点的是织部ORIBE晚餐套餐两客,
内含面包/前菜/汤品/副主餐/清口/主餐/时蔬/主食/甜点
前菜 嫩煮白萝卜佐核桃味噌
核桃味噌酱微甜微咸蛮特别的,配鲜甜的白萝卜很开胃!
汤品 鲜虾浓汤
乍看之下还以为是南瓜浓汤呢XDDD
这碗鲜虾浓汤是将大量虾头烤过磨碎,研磨过滤后,加入蔬菜与牛奶熬煮而成
每一口都是满满海味,超浓郁!!(但胆固醇含量应该蛮可怕的XDDD
喝汤的同时,师傅已经开始处理副主餐的海鲜们了!!
吃铁板烧最有趣的就是可以看师傅现场料理食材~~~
副主餐 大虾
副主餐 北海道产帆立贝
大虾口感Q弹紧实,干贝则是鲜美滑嫩,都很好吃
干贝后方金黄色薄片是师傅将马兹瑞拉起司粉在铁板上反复煎炒做成的起司饼,很香!!
至于照片中黑成一团的是香菇XDDD餐厅内很暗请包涵~~~
清口 苹果冰沙
这时主餐上桌了!!!光看牛肉的油花就饿了XD
边喝冰沙边看师傅料理他们~~~
澳洲和牛腿三角(120g) $1580
本日特选牛排(120g) $1680
本日特选牛排是板腱牛排,刚好是我超爱的部位~~~
师傅将两道主餐综合分成两份,让我们两种肉都可以吃到!
腿三角的肉质紧实多汁,但我还是偏爱油花多一些的板腱牛排,超好吃的>///<
两排牛排的上方有三小块东西,是板腱牛排的筋,师傅将其煎至焦香,蛮特别的,但不爱
主食 季节炊饭(附味噌汤/渍物)
主食 特制乌龙面
增添怀石料理饱足感的两道主食
乌龙面附的七味粉,觉得这个碟子好漂亮唷
之后就离开铁板,移动到沙发座享用甜点囉
甜点 提拉米苏
甜点 热焦糖苹果派
这是赠送的蛋糕,小小一个好可爱!!
甜点部分偏甜,很适合蚂蚁人们,我虽然爱吃甜的,但这两道就没特别喜爱,普普通通~
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