※ [本文转录自 Tainan 看板 #1N39wrLr ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 永承饭团早点
时间: Tue Apr 12 15:07:30 2016
地址：70154台南市东区光明街133号
电话：
营业时间：05:30~卖完为止
每人消费：100元以下
消费时间：2016年4月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/324465948
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永承早餐店于今天开始试卖，位于光明街上。要提的一点是，因为使用的店面原本的招牌
还没有拆下来，所以极度不显眼，要找一下。
店外虽然有摆一两张桌子，但后面的店面看起来也是可以当作内用区的，不知道正式上路
之后会不会规划出来，不然位子比较少。
主要处理餐点的煎台就摆在外面，老板也会在这边处理结帐和餐点等事情。另外价目表也
一并放在的餐台前面，直接点了就好。整体价格并不算贵，算是平价。
先说结论，饭团已经卖完了，感觉是我太晚来了，悲剧。不过在试卖期间的优惠就是点主
食就会送饮料，所以不用再额外买。 不过装盘的方式是用塑胶袋装，另外也是使用免洗
筷，如果在上路之后能够改成环保材质的话对于观感来说会更好。
抓饼加蛋(25元)。抓饼的份量不少，并且因为很烫的关系所以还可以尝出松松的感觉，并
且也不会觉得很油腻。另外抓饼加蛋里面也会有一些玉米粒来增添口感。
原味蛋饼(25元)。蛋饼不是用一般的饼皮，而是用比较古早的粉浆来制作。也因为这样所
以饱足感很够，也有一点黏黏的口感。里面一样有放玉米粒来增加口感，以及还有放葱来
提味，整体内容算丰富，也对得起25元的价格。
试卖期间送的饮料，我选奶茶。这个就没有特别的想法了，就......奶茶。不过传说中早
餐店都会清肠的奶茶，这间喝起来没什么特别的感觉。
综合来说吧，第一天试卖看起来的确有点手忙脚乱的，因为生意很好，所以煎台上满满都
是东西。粉浆蛋饼的成形度我个人觉得还不错，不会有过黏或者是一夹就快要散掉的感觉
，另外抓饼给人的感觉也不会很油腻。只是好像很受乡民好评的饭团卖完了，所以没有吃
到。下次会再来试试看，也推荐大家去尝试看看~