图文版:http://goo.gl/oF9bBk
消费日期:2016/03
( http://goo.gl/c79Zgs )
店家资讯:
大台中大肠面线
400台中市中区中山路166号
+886-916-621031
营业时间:11:00~20:00
公休日:周日
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:路边停车 停车难度:中
大众运输:台中市公共汽车 台湾大道平等街口站
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( https://goo.gl/ieERHh )
因为冰箱每次上台北都会搭火车，中山路是前往火车站的要道之一，所
以常常会取道这边。
( http://goo.gl/Obazmf )
这家大台中大肠面线就位于中山路上，因为经过好多次所以有一点好奇，
本来就一直打算找机会来吃吃看。
( http://goo.gl/swCUsI )
店里卖的东西很简单，就是大肠面线、香鸡排以及花枝丸三种。其实大
部分卖面线糊的几乎都会另外提供炸物，基本上不是鸡排就是臭豆腐这
类的东西。
( http://goo.gl/CWL4Rx )
桌上调味备品就两种，分别是乌醋以及辣萝卜干。
( http://goo.gl/0vIjg8 )
是的，如果想吃辣的话，来店里就只有这种辣萝卜干可以加。辣度来说
我个人觉得还好，脆脆的萝卜干能让吃面线的口感更加丰富。
( http://goo.gl/pXMdxp )
这天是经过发现终于有机会来吃看看，其实那时刚吃过中饭肚子还很饱，
所以只点了一碗小面线跟一串花枝丸，香鸡排实在是吃不下....XD
( http://goo.gl/0VePJ5 )
花枝丸(30元/3颗)
( http://goo.gl/mO9wP4 )
花枝丸点餐后裹粉现点现炸，香鸡排也是一样，所以要稍微耐心等候。
这串花枝丸吃了之后的感觉有点失望，不是很好吃的那种，粉很多。
( http://goo.gl/UnedEc )
大肠面线(小40元/大50元)
( http://goo.gl/oIx5gb )
面线糊的汤底是柴鱼高汤，虽然颜色看起来比较深，不过味道并没有看
起来那么重口味。
( http://goo.gl/d1ERJy )
卤大肠是采用大肠头的部位，卤汁都有入味口感也还算不错，基本上用
大肠头都可以算是相当有诚意了。
( http://goo.gl/oQGZJV )
最后就是有吃辣的朋友比较在意的辣萝卜干囉，面线糊加上脆脆的萝卜
干吃起来还蛮不错的。辣度方面我个人觉得尚可，不过这种辣萝卜干到
目前为止还是老蔡大面羹的完胜!
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本文照片以iPhone 6S拍摄
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!