餐厅名称：上山采觅
消费时间：2015/12
地址：台北市复兴北路430巷6号
电话：02-25170709
营业时间：07:00-14:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/206801695
　　离家不远之处新开了间上山采觅，卖的是近年又流行起来的碳烤土司三明治，店面就
在五常国中大门斜对面转角的位置，既然交通距离方便，便找了个周末早起去吃顿早餐
。
　　印象中这个位置以前是间传统早餐店，现在重新整修包装过，简约的风格看来清爽不
少，内用座位大约15个上下。主要餐点就是吐司与面包烧、饮品等，价位不低但对应上份
量可以接受，点完餐后需先结帐，虽然来得算早但不断有客人上门来外带，等餐送上桌花
了一点时间。
　　卖相还不错，以食用方便的角度来说，或许店家能提供L型纸袋或手套更好，毕竟是
要先结帐的场合，标榜是厚切炭烤吐司，实际厚度倒是一般，口感算柔软，但碳烤香味相
当单薄，都费工夫架炉子一片一片烤了，效果不够就显得蛮可惜的。
酱辣肉蛋起司吐司75元
　　辣酱比较有趣，是咸辣又带甜的熟悉台式口味，肉片是采用温体黑毛猪，不过全是瘦
肉的缘故吃起来就偏干了些，靠着酱料和起司补足口感，蛋不厚但至少有嫩，生菜的部分
用的是高丽菜，切得比较大一点，生味有点重口感也略显粗糙，上头海苔粉为卖相加了点
分，不过自己是不太喜欢，味道因此变得混杂了。
花酱肉松蛋炼乳吐司75元
　　花生酱与炼乳、肉松的组合，整体口味略甜一些不过自己是蛮喜欢的，肉松还带点微
酥，加上酱料的缘故吃来不显干口，和其他较柔软的食材搭起来不错，若外带放久肉松容
易受水气浸润，口感较差些。
红茶鲜奶 55元
　　红茶鲜奶不加冰块且甜度固定，以个人口味来说稍微甜腻了点，饮品乳源是澳洲牛奶
，观感加减分因人而异。
面包烧花酱鸡肉 60
　　醃烤过的鸡肉肉质偏干，加上花生酱有种沙嗲串的错觉，调味是蛮搭配的，其他配料
仅有片得更大块的高丽菜了，餐包口感较为松散些，感觉反而没吐司那么占胃。
生菜马铃薯蛋蛋吐司 65元
　　菜单上唯一一个无肉的选项，马铃薯沙拉量给的很够，调味较清淡，整体吃来略显生
冷，沙拉和嫩蛋都是属于比较柔软的口感，所以这时候菜丝又变得更抢戏了。
花生牛奶 70元
　　价格较高的花生牛奶味道还不错，有花生香但不抢戏，比例挺适当，甜度也比较合我
意，不过整杯之中其实包含一部分是搅打过程中产生的泡沫，所以会有种量没视觉上看起
来那么多的错觉。
　　离开前又买了几份吐司给友人们，外带包装是透明塑胶盒，比较不担心把吐司给压扁
了，朋友们边吃早餐，顺便请他们在没看过菜单的情况下预测价格，结果都与实际相当接
近，看来如此定价有符合大众的消费认知，上山采觅的碳烤吐司，口味以日常饮食的标准
来看还可以，自己仗着地利之便再访也没什么问题，但如果得从较远的地方专程跑一趟，
可能需要再评估看看。