[食记] 台北 Voodoo Doughnut 巫毒甜甜圈

楼主: rositi   2016-04-11 21:58:35
餐厅名称:Voodoo Doughnut Taiwan
消费时间:2015/10
地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷28号
电话:02-27635593
营业时间:24小时营业(周日&周一为12:00-22:00)
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/205676407
  来自美国波特兰的甜甜圈店Voodoo Doughnut巫毒甜甜圈,位在松菸的店里头满满粉
红色但没有要装可爱的意思,而是那种大胆活泼又搞怪的风格,24小时的营业时间,如果
是半夜想找个有甜食的地方坐坐其实意外还挺适合的。
  这里供应的甜甜圈品项多达几十种,还有一些搭配好的招牌组合,柜台两侧玻璃柜内
摆的不是模型,而是当天做好的展示品,外带五个以上可以用那招牌粉红色的外带盒装。
  虽然店家说口味和美国当地相比已经做过调整,但这天吃了好几款感想是味道普遍还
是偏甜一点,甜度主要是来自糖霜或配料,面团本体倒是不会,怕甜的人可以选一些单纯
的原味款式,不过我觉得来这里就是要选又甜又花俏的甜甜圈,吃起来才有趣呐。
巫毒娃娃甜甜圈 85元
  店家最具有代表性的巫毒娃娃甜甜圈,小人每天的表情都会有点不同,本体是较软的
甜甜圈面团,上头的苦甜巧克力酱个人不爱,不过人家走的美式路线,淋酱或糖浆的质感
层次就别太要求了,中间夹入带酸的覆盆子果酱,整体搭起来也比较不甜腻,我想不低的
价格有一部分应该是花在造型上。
培根枫糖板擦甜甜圈 75元
  培根枫糖板擦甜甜圈也是这里最受欢迎的口味之一,这天大家对它的评价都很高,主
因是培根和枫糖搭起来咸甜合拍又比较不腻,两者味道很相衬,底下也是甜甜圈面团,培
根本身偏干硬一些,咬起来稍嫌费力。
脏东西甜甜圈 65元
  这款脏东西甜甜圈虽然也是口味较浓重偏甜一些,但自己倒是蛮喜欢的,花生酱和巧
克力饼干碎实在是个不易出错的组合。
乳酪蛋糕 45元
  没有明显的乳酪味,味道是蛮单调的,口感类似较为松散偏干的磅蛋糕,少了糖浆本
体甜度不高。
蓝莓蛋糕 45元
  和上款口感相同,差别是其中多了些蓝莓果粒,蛋糕系列的甜度都比较低,口感也没
那么油腻。
洞洞环甜甜圈 52元
  有点甜腻的香草糖浆,外层黏上的早餐彩色谷物脆片有点润掉,和甜甜圈本体搭起来
的口感失衡,这组合个人不太喜欢。
  作为绝无仅有的24小时营业甜甜圈店,Voodoo Doughnut仍有不易取代之处,产品单
价略高但模样搞怪特色十足,至于甜腻腻的美式口味接受度就看个人,如果真有兴趣不妨
从几个热门款开始试试。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com