餐厅名称：小六食堂
消费时间：2016/04
地址：台北市中山区松江路259巷8号
电话：02 2506 0065
营业时间：11:30~/17:30~
每人平均价位：$200
好读附图网志版:http://iko40623.pixnet.net/blog/post/446125460
小六食堂一直是我想造访的店，
想去的原因不外乎是听过、看过许多关于小六食堂的好评，
＂电话超难打都打不进去＂、＂CP值超高＂、＂生鱼片丼饭首选名单＂等等，
不过很抱歉初访后的我在这边先给个结论，
老实说，我没办法和其他人一样给小六食堂很高的评价，
详细原因我在后面的食记里会带到，不好意思泼了正打算要去用餐的您一桶冷水。
由于今日是连假，选择现场排队的我还是想来碰碰运气，
小六食堂早上11点钟开放登记，11点半营业，
十点半就来报到的我出了捷运站想像著店门口已有长长人龙的画面，
到达店门口，什么?我是第一位排队的客人，难道小六食堂的热潮已退？
关于订位规则、收服务费、餐点价位调涨等，门口皆有公告写得一清二楚。
#简单统整门口上的公告
＊自2016/03/01起有调整售价，且酌收10%的服务费
＊电话订位仅能订即日起至两个星期内的时段，不提供外带
电话订位时间：10:00~11:30/17:00~18:00
现场登记候位时间:11:00起起至额满/17:00起至额满
＊人数皆须到期后方能入内用餐，订位候位仅保留10分钟
关于前面质疑小六食堂热潮已退这件事我倒是错了，
约莫到了11点~11点半，店门口已是满满的人，是的，我忘记有部分客人是电话预订，
不过关于现场排队这件事，不得不说早起的鸟儿有虫吃，
今日提早半小时排到第一位，开店10分钟后即11:40，
店内人员告知后来进来欲登记的客人：“抱歉，中午已额满。”
以上是我亲自排队和额满时间的状况，还是提供给想至现场排队的朋友参考。
店内空间真的不大，大概25个位置吧!
话说明明是最早来排队的，却分到吧台最边角的位置，
看不到师傅做菜，也看不到吧台后方的隐藏版菜色，
只好一直站起来左瞧右瞧，但是店内空间又不大，还要小心挡住店员送餐的路。
店内菜单如下，其他菜单上没有的隐藏菜色都写在黑板上，
我也拍了当天的菜色给大家参考，不过小六食堂没有握寿司这点倒让我挺意外。
小六海鲜丼这样一大碗$170，先撇开食材新鲜好吃与否，
光一七零的价钱从食材摆盘看起来算是CP值蛮高的，这点网友没有骗我，
有生鱼片没什么了不起，这碗还有一尾生虾跟一颗生干贝，
个人觉得已经打趴一堆连锁同等级价位的生鱼片丼饭店了！
虾子跟干贝的部分我觉得很新鲜，虾子还吃得到甜美肥厚的虾膏，
非常满足我吃虾子爱吸取虾头精华的习惯～～
不过我没吃过生虾跟生干贝，这两款海味十足，
味道还很＂青＂，确实很令人过瘾，但我倒有点怕这种生味了！！
我吃小六海鲜丼先注重的是生鱼片，生鱼片切的蛮厚实的，
鲔鱼、鲑鱼、旗鱼三种基本的都吃得到，
吃起来新鲜无异，滑嫩口感也吃得出不是冰藏许久的库存，
海鲜的部分确实口圈可点，不过我觉得败笔坏在配菜及醋饭的部分。
牛蒡丝是生鱼片丼饭常用的配菜之一，但不知道为什么今天吃到的超级咸，
当然，我过去也未曾来小六用餐过，无法得知一直都是这样还是今天偶然遇到，
另外，小六海鲜丼的白饭部分是可以选择醋饭的，我有选醋饭，
但是醋饭吃起来也不太有一般醋饭的醋感，感觉是温温的白饭带股奇妙的酸味，
而且饭上是有撒柴鱼跟芝麻，个人喜欢简单无添加其他东西的醋饭，
因为过多的配料和味道，反而无法用醋饭去衬托海鲜的滋味。
味噌汤这碗$30，令人大大失望，
因为没有鱼肉没有虾头，只有紫菜跟豆皮，充其次我称它为浓郁的关东煮吧！
怀念二男那碗有鱼肉有虾头的好料满满味噌汤。
下面这碗是炙烧鲑鱼丼$160，看到菜单上还有一种烧霜鲑鱼丼$150，
问了店员两者间的差异，原来是炙烧有加了明太子～～将将
这碗淋上黄澄澄明太子酱的炙烧鲑鱼确实好吃，
炙烧过的香气搭上浓郁微咸的明太子酱确实口感升级，
搭点清爽的洋葱丝吃也很爽口，的确不错～
虽然小六食堂不贵的价格能吃到算还澎湃的好料，
但中午的用餐时间只有一个小时，光等餐就近20分钟，
不建议在此聚餐当作聊天的地方，因为吃得蛮有压力的；
另外，卫生方面也有些疑虑，我看师傅有的没戴帽子，然后全部都没戴口罩，
虽然很有朝气的一直喊著餐点桌号，不时还跟旁边的聊天，
但这口沫是要帮菜加料吗？确实有待改善！
今日用餐整体心得大概就是来朝圣吧，
至于有没有网友说的那么神，我倒觉得不至于啦～