餐厅名称：海底捞
消费时间：2016年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：att4fun 台北市信义区松寿路12号(内外标题皆请附上地区！)
电话：02-7743-1855
营业时间：AM11-AM4
每人平均价位：800
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：贝柱滑/三鲜锅
看网志有图片好读版:
http://jennifersmilecc.com/haidilaotw/
说到海底捞，火红的程度真的不会有人不知道！台湾的海底捞一号店就坐落在美食聚集地
信义区，也就在大陆美食集中营att4fun里面。整体店并不是很大，里面吃火锅的人和外
面排队的人总是一样多，甚至外面的更多…
这天和任务先生到信义区渡过春节的最后一天假期，在att4fun血拼时候心血来潮上楼抽
了一张，心想：这次如果像先前这样，下午三点抽，连九点都无法排到就算了～结果没想
到，这天竟然人很少，我们还重复上去抽了第三次牌子，后来用第二张牌子在下午五点半
正式入座～第一次觉得海底捞好排成这样，可能是连续假日，大家都到外地去了，留在台
北的人很少吧！
想吃海底捞，先到门口的号码牌处与服务人员要张牌子，分成大桌和小桌的排队人次，小
桌4人上限，大桌其实我不知道几个人上限。号码牌上面有个QR code，可以透过这个QR
code扫到行动网页，你就可以知道现在叫号到几号，这倒是相当贴心。
不想要到其他楼层逛逛的朋友，就可以享受一下海底捞周边服务，像是很有名的做指甲，
但是各位小姐，这必须另外抽牌子喔！我发现这个做光疗指甲的速度比海底捞吃饭速度还
要慢…现场还听到有女生问美甲师：我今天做得到吗？美甲师说：应该没有办法了。到底
有多少人要做指甲XD 而且听美甲师的口吻是大陆师傅，这点也满神奇的。
当然这边还有无限吃到爽的哈根达斯，虽然只有两种口味，但是冰淇淋很新鲜，有草莓和
咖啡口味也算是很超值了！当吃完火锅想要吃，也可以自己走出来挖几球，很值得啊！
这些茶、糖果和水果也是等待时候可以无限吃的，其实真的满多的….
甚至有小朋友的妈妈还可以把小朋友带到这边玩～有海底捞的专人会照顾！当然，台湾妈
妈应该不会敢只把小朋友放这进去自己大快朵颐
很快的就到我们入座了，小姐立刻非常亲切，带着满满的微笑，蹲下来帮我们点餐。而且
每个服务生的态度都是这样，非常的笑脸，感觉好像和你很熟悉，会很像隔壁陈阿姨那样
和你推荐这个好吃，怎么省钱…好奇特的感觉…
也是因为这个很像隔壁陈阿姨的服务小姐，推荐我们可以选两个锅底就好，这样比较便宜
～其他两锅他帮我们加入清水。结果上桌的时候，海底捞又怕我们吃起来无聊，清水又变
成了酸菜清水和菜头清水，其实～我喝了这两锅的清水，其实都很有味道！！！真的是太
牛逼了！
其余两锅就是麻辣锅和三鲜锅，麻辣锅对我来说太辣（平时小辣都OK的人），但是对于任
务先生这个爱吃辣的人来说，他觉得不够辣也不够麻，和四川的辣还是很有差别。可是我
想他为了我，应该不愿意再加辣了…正所谓…耳根子清净，比什么都值得
但是那个三鲜锅我真的很喜欢，白色的汤，咸度刚好～海底捞的三鲜就是用白味底料(这
是什么添加物我不知道)、枸杞、大麦和香菇搭著大骨汤熬制而成，真的是浓醇香的味道
，推荐大家一定要点这个来配合麻辣锅（甚至不用麻辣锅）。
海底捞的酱料种类很多，有种来到大陆的感觉，这里的酱料要钱，更像是来到大陆的感觉
。但是酱料旁边的小菜不用钱，包含毛豆、酸辣蚂蚁上树、南瓜粥和玉米粥，甚至是清爽
的凉拌黑木耳，这些都可以一直拿来用。说实话，我觉得这就和韩国料理的小菜吃到饱一
样啊…吃著吃就就不知不觉饱了….
因为我的头发比较长，也没有绑起来的习惯，服务小姐怕我头发吃火锅，就给了我一个发
圈儿；一会儿又看到我有吃饭滑手机的坏习惯，还给了我手机一个夹链袋…一切很是细心
。
鸭血上桌囉，我很喜欢这个鸭血，特别的是海底捞大多数颜色很单调的菜，都会放上鲜花
点缀。这鸭血的味道不错，切的薄薄的，在红锅内煮一下就入味。但是我仔细看了一下海
底捞官方网站，它说便秘的人不能吃鸭血，大家自己评估一下唷….
被任务先生称赞的鸭肠，说很特别竟然可以吃到，但是我很不喜欢，因为我觉得那个肠子
一直有自来水的味道，不是我的菜。
接着肉类都上桌囉，不得不称赞一下海底捞的上菜速度，真的是挺快速的！摆盘也很讲究
！我们接受了服务小姐的建议，几乎都点半份，唯独任务先生喜欢吃的羊肉片，我们才点
了整份，但这一整份羊肉片竟然高达420元，加上服务费可是更加高贵…我觉得有点太贵
了…
这几道菜里面我最推荐贝柱滑，滑儿有调味，味道很棒！贝柱也吃的到新鲜，这个推荐必
点啊！大肠的部分也处理得很好，如果敢吃的朋友，建议可以试试看～肉类的部分其实都
属于哪种裹粉可以在锅内煮很久的，但其实口感很普通，任务先生说这个和四川的相比差
的太远了，我想大家就乱点就好，想吃什么就点什么吧！
这餐吃下来我们好饱足，但也花了不少钱（一人约800元）。最后在吃甜点的时候，服务
小姐还和我们说：如果有时间，可以留下来看七点半的变脸！当然～海底捞真的很大器不
赶人，我们当然也要好好留下来看一下。但是变脸的服务生出来的时候，大家都会往前挤
，像我们其实没有站很远，但很多变脸吓人的桥段都被人群遮住，我其实看不太到那些面
具上细小的变化…有点掉漆，所以其实大家不用特地等变脸了，和外面的表演差太多了…
第一次探访海底捞，我想未来若有人想要试试看还是会愿意陪同来享用。但是如果是想要
好好吃个麻辣锅，我会选择我最爱的蓝记麻辣锅，甚至选择无老锅也可以。如果是要吃火
锅，那我选择可多囉，像是我最爱的市民大道涮涮锅就非常棒了！海底捞应该不会是我的
选择…除了肉麻式服务以外，其他都太普通了！
最后小mur mur：但是真的要很称赞大陆的网站，海底捞网站的服务做得很好，甚至大陆
还会颁发＂互联网诚信网站＂的标章给它挂上，这真的挺有趣的…台湾就是部落客100强
或是fg标章才有这种东西吧…网站标章…没有见过…