餐厅名称：元潮 蒙古烤肉酸菜白肉锅
消费时间：2016年/7月
地址：新北市林口区仁爱路二段688号
电话：02-2609-8989
营业时间：周一 ~ 周日 – 11:30 am ~ 02:00 pm、05:30 pm ~ 10:00 pm
每人平均价位：$406
图文好读版：http://xnfood.com.tw/yuanchao/
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(图一)店面门口
有别于台北市的蒙古烤肉，元潮位在林口靠近郊区的地段，自然而然的外观当然是有一定
规模，独栋两层楼容客数相当多可供包场聚餐。
(图二)店内环境
可能是因为平日中午前往用餐，店内几乎没客人，不过也因为这样可以很清楚的看到店内
座位～
(图三)用餐须知 & 菜单(点图放大)
柜台及用餐桌上很清楚的标示了消费方式及火锅料选择，可能有些朋友没吃过蒙古烤肉，
先稍微介绍一下吃法 –
1.拿碗选择想要的肉类通通丢进碗里。
2.选择想要的蔬菜类一样通通丢进碗里。
3.最后再加上喜欢的调味料。
4.把这碗大杂烩交给料理师傅就行了～
接着就让我来示范示范！
(图四)肉片区
一开始当然是直奔重点区域！共有鸡肉、猪肉、鹿肉、羊肉以及牛肉，五种肉类可以做选
择。
(图五)蔬菜区
接着来拿点健康的蔬菜，蔬菜的部分有青椒、高丽菜、红萝卜、空心菜、葱、洋葱、豆芽
菜、番茄、香菜以及九层塔。
(图六)酱料
要吃到肉质的美味，酱料的搭配也很重要，这边提供的酱料种类颇多，让人无从下手，好
在每种配料都有建议的添加量，一旁还有附酌料的建议配方可供参考。
(图七)自制大杂烩！
拿好肉类与蔬菜，大杂烩半成品就快完成啦，在这盘的下头，五种肉类我都丢进去了哈哈
!最后，再将这碗半成品交给师傅在铁盘上快炒～就会得到这盘香喷喷的烤肉了～不过一开始乱丢根本吃不出是哪种肉阿哈哈，后来又分别
装了一轮，虽然都是解冻过后的肉，但还是吃的出来肉质有一定水准，鹿肉羊肉也没啥腥
味，不过其实我觉得吃蒙古烤肉除了肉质及料理的师傅以外，最重要的还是自己添加的调
味料，可以说口味好不好吃完全是由自己掌控的，所以千万要慎选。
(图八)水果区
分别是西瓜、凤梨以及番茄，另外卫生方面看起来还蛮干净的。
(图九)冰淇淋&饮料区
这边要特别强调的是这家店没有附免费饮料，但提供了挫冰跟烧仙草，想喝饮料得另外向
柜台购买噢～当然还有吃到饱火锅店必备的冰淇淋啦！这边是使用明治冰淇淋。
(图十)酸菜白肉锅
桌上的酸菜白肉锅是一开始就会上的基本盘，其实火锅不是重点，个人认为是解腻用的，
但元潮的酸菜白肉锅对我来说那酸味真的是过头了点，所以根本没啥动到。
总结:
一轮吃下来，我一共吃了四大碗的肉，剩下的副食我其实根本吃不下了，所以也没办法评
断整体口味哈哈，酸菜白肉锅的部分不太合格，但烤肉的表现还算是让我们吃得很满足啦
～所以说如果是突然很想狂吃肉！这儿是个不错的选择。