[食记] 新北 东街日本料理(莺歌店)无菜单料理

楼主: z24518261 (七宗痛)   2016-04-10 21:10:11
餐厅名称:东街日本料理-莺歌店
消费时间:2016/04月
地址:新北市莺歌区永明街58号
电话:(02) 2679- 9595
营业时间:周一~周日11:00-14:00 17:00-22:00
每人平均价位:NT$200~NT$2000
【新北】东街日本料理(莺歌店)|多种价位无菜单料理|摆盘超漂亮
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假日来找莺歌找老姊,听老姊说老街好像没有什么东西可以吃的,所以就开始google餐厅
,最后找到了这间东街日本料理,爬文都是去年的黑鲔鱼前腹,一口150元的新闻XD,不
过还是有几篇食记,看了之后感觉价位还OK,所以东街~就决定是你了!
▼这间是去年才开的直营店,同时也是最大的一间分店,不过离莺歌火车站步行大慨有
20~25分钟的距离,天气又很热,跟本超远的啦。
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▼走了好久终于到了,订位订1300,不过还需等大慨15分钟才能进场,生意真的超好。
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▼等候区还有茶可以用,不过这天已经很热了,一拿之下发现居然还是热茶QQ。
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这次点是经济合菜,有300/500/700/1000四种价格,是用人头来算的,不过就算是只有一
人,应该也是可以点,今天吃的是700元的价位,这个价格还得加上10%,所以一人是770
元喔~
▼先上的是综合刺身拼盘,一人一块,鲑鱼、海鲡、红魽和天使虾,吃完虾头会拿回去烤
,在重新上菜。
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▼生鱼片都切得很大块,吃起来也都满新鲜的,肉质Q弹,不过鲑鱼没有说很甜就是了。
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▼接下来是比目鱼握寿司跟鲑鱼握寿司,表面都经过炙烧,所以多了一股香气。
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▼鲑鱼的握寿司好吃。
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▼左边这个是鱼肝还是什么,吃不太出来,软软的,有鱼的鲜味。
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▼下面这个是海胆,没啥腥味,不过也没有什么甜味就是了。
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▼炸软壳蟹,这我倒觉得普普,面衣很酥脆,但是油沥的不太干净。
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▼盐烤车虾,应该是车虾吧?因为是无菜单我也不知道他叫啥XD,肉质超Q,鲜甜肥美。
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▼这个似乎是沙朗牛,外皮微稣,里面肉质超软嫩。
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▼下面有铺一个叶子,底下的烤炉满特别的,不知道有没有达人来解释一下,下面这是帮
牛肉超渡吗?
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▼这种熟度刚刚好啊~~。
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▼烤鱼,外皮很酥,鱼肉也很鲜嫩。
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▼油都被逼出来了。
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▼接着是汤囉,这道黄金蚬蒜汤,是用大蒜、红枣,以及蚬煮成的清汤,喝起来很补的感
觉,没了我讨厌的姜丝,取而代之的是大蒜跟九层塔,个人还满喜欢的。
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▼前面收走的虾头会烤好再送上来,里面还有香喷喷的虾膏。
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▼甜点的部份就感觉满普通的,奶酪加巧克力酱这样。
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整体来说,东街的服务很不错,上菜速度也很快,点无菜单的话只要告知不吃什么即可,
店员也会询问要一次上还是要慢慢上,餐点都有一定的水准,不过以1人770元的价格来说
,CP值感觉普普通通,网络上似乎比较推荐500元的。
优点:
+经济无菜单合菜有各种价位可选择
+餐点都有一定的水准
缺点:
-来用餐建议开车,不然要走路走很久
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