餐厅名称：源味本舖古早味现烤蛋糕(旗舰店)
消费时间：2016年/3月
地址：新北市淡水区中正路145号
电话：(02)2620-5685
营业时间：11：00-19：00(假日09：00-21：00)
每人平均价位：80-100元(特价期间价位)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：黄金起司烤蛋糕
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324147003
========以下纯文字========
假日到淡水老街晃晃，没想到现在淡水最夯的不再只是吃阿给或是买铁蛋
在中正路上有一间排队排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且还上过食尚玩家喔！
马上混进人群凑近看看庐山真面目
排队要求呈Z型排法，这间旗舰店是斜对面搬过来的
原来的店址竟然也是卖烤蛋糕，而且也叫缘味
原来是对面的店面在租约到期后被老师傅标下来自立门户
才会导致旗舰店源味搬到对面后有店名闹双胞的感觉
口味、价格、红底招牌都一样，第一次买的客人还真的会一头雾水
不少客人干脆两家都买，试试看两间口感有何不同
排队人龙都是在等原味的烤蛋糕出炉，看到这蜿蜒的人龙已经萌生退意
说时迟那时快，店员此起彼落说著现烤蛋糕出炉囉！起司口味不用等喔！
听到关键字“不用等”当然马上举手说我要，驱身向前买单
刚出炉的蛋糕一定要戴手套不然会烫伤
师傅小心翼翼将蛋糕上的烘焙纸取下，再翻身摆正
用尺和刀精准比量做记号后划开，这样尺寸才能都抓得刚刚好
一大块蛋糕只能分成八份，没有限制一个人购买的数量，难怪要排成这样了
这侧面很诱人吧？香气是连感冒鼻子不通的我都闻得到，可见有多香
原味蛋糕出炉了，先拍照过过瘾，等哪天经过没排那么长再买吧！
拿到黄金起司蛋糕(100元)完全等不及回家，直接旁边找个地方坐着吃
总共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排队人潮)
不少人选择直接放进塑胶袋里，我还有多买一个盒子装(加10元)
起司口味古早味蛋糕的外皮是粗糙的，布满起司颗粒的外层也是原味没有的
古早味蛋糕体口感松软，棉密奶香浓郁单纯
吃海绵蛋糕最担心太干，这古早味蛋糕很湿润，吃一大块都不会口干舌燥
好险有马上掰来吃，底层的起司有很称职的爆浆，除了甜奶香还多了起司咸香
因为起司是均匀分布在底层，纵向掰开不用担心会吃到没有起司的蛋糕
下次到淡水老街玩，建议可以试试这很夯的古早味烤蛋糕喔！