餐厅名称：初心菓寮
消费时间：2016/3
地址：台北市内湖区文德路86号1楼
电话：02-2659-2389
营业时间：9:00～21:30
每人平均价位：200/人
可否刷卡：有
有无包厢：和式半开放
推荐菜色：蕨饼
官网：http://www.shoshintw.com
图文版 http://catmiyuki.pixnet.net/blog/post/5582480
久违的约会
自从第一次在宇治，造访了中村藤吉之后，
只要一段时间、抹茶瘾就会复发，这次就靠初心菓寮一解相思之苦。
灯笼、暖帘、瓦愣屋簷、从门口开始好像就在宣誓、我们纯日式！
一进门、更是用大又热情的火红初心欢迎客人，
随后、服务生问了来店人数后、随即奉上脆饼式的长崎蛋糕与茶。
在等待的期间、就在一楼逛逛
一楼专卖长崎蛋糕,正当在店里逛逛,茶快要喝完时、被请上2楼
2楼完全就是茶室风格
也有和室坐席 整体设计很沈稳、很用心
服务、装潢设计都这么优、让人好期待甜点唷
赶快让我们来看下去吧～
蕨饼 ＄150元
已经洒了很多黄豆粉的蕨饼,
要吃之前、再沾更多的黄豆粉、最后才沾黑糖蜜
这黑糖蜜很厉害、浓浓黑糖香、却不过分甜腻
连黄豆粉一起、黄豆香和黑糖香巧妙融合在一起
黑蜜葛切 ＄280元
初心的黑糖蜜多么优秀已不用赘述
而且给好多！让我想要下次要自己带小盒子来外带回家ＸＤ
葛粉是比较宽的、是否因为这样、整体冲淡了黑糖香
感觉没有蕨饼惊艳
冬阳 ＄150元
抹茶版的善哉、抹茶的甜度调得刚刚好、舌尖不会有残糖感
小巧可爱的白玉、令我小小惊艳、情不自禁为她多拍一张
就如同menu为她介绍般、很Ｑ弹、和抹茶绝搭
初心除了地点远了些，
今天整体的用餐经验非常好
从一开始的接待服务、用餐环境、餐点都令人满意
离开的时候，还给了一片长崎蛋糕当伴手礼 超级窝心！