餐厅名称：成旅晶赞饭店芦洲店 帕克菲餐厅
消费时间：201604
地址：新北市芦洲区中山一路8号6楼
电话：02 2285 5799
营业时间：周六、日及国定假日，午餐11:30~14:00；晚餐17:30~21:00
每人平均价位：599+10%
可否刷卡：未知
有无包厢：无
推荐菜色：义式杜松子沙朗佐炖饭、烤白酒大虾佐炖饭、义式乳酪茄汁烤猪排佐炖饭
官网：http://www.parkcthotel.com/luzhou-taipei
食记／新北芦洲　成旅晶赞饭店柏克菲餐厅　义式料理吃到饱
图文并茂版：http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=2863
4月1日愚人节这天选择让自己找位好友聊天吃饭渡过。搭往台北捷运到徐汇中学站的“成
旅晶赞饭店”帕克菲餐厅尝尝新菜色。这天是帕克菲出新菜的第1天，难得有空当然要来
当第1个尝鲜的客人。拉了几个朋友就决定将愚人节献给这里了！这次的新主菜：义式杜
松子莎朗佐炖饭、烤白酒大虾佐炖饭、义式乳酪茄汁烤猪排佐炖饭通通一次吃到啦！　
这天来到饭店观望了一下迎宾大厅，发现其实歪果仁很多，问了人员才知道虽然是芦洲地
带，但是其实距离往捷运东门站、古亭站、忠孝新生站都很方便，相对于台北市的价格，
有大多旅客其实会喜欢住这里。我想在交通位置上，这么以退为进的策略的确满不错的。
因为的确，过了一个桥的台北市内饭店，想要住到4星级饭店品质还要再多几张小朋友呢
！
但是位置因为是在新北市芦洲，就连在饭店享用自助餐的价钱也都很平价实惠，
Semi-Buffet自助餐每位NT$599+10%，活动从4月1日起到6月底。有主菜3选1：义式杜松子
莎朗佐炖饭、烤白酒大虾佐炖饭、义式乳酪茄汁烤猪排佐炖饭；搭配自助餐台美食如：冷
盘、沙拉、面包、热锅、汤品、甜点、水果饮料等。
主菜1.义式杜松子莎朗佐炖饭
我拍摄的时候不幸是溺光...所以就看起来黑黑一片。但我保证是好吃的啦！也不用担心
牛排会太大块害后面的Buffet吃不下，所以上桌的时候我稍稍放心了一下，牛肉是很嫩的
，连戴牙套都可以吃，搭配旁边的蒜片味道挺好的。
沾了淋在上面有点酸甜酱汁的牛排，搭白酱的炖饭也不会太腻。
主菜2.义式乳酪茄汁烤猪排佐炖饭
上面有一层焗烤覆蓋著猪排，有一点茄汁还是番茄混在焗烤里，猪肋排相当好切开，味道
还不错，炖饭的份量也很刚好，记得要趁热吃才会有表面微焦脆脆口感，我太爱聊天，聊
到都变温了还在吃，不然可以吃到更好吃的。
主菜3.烤白酒大虾佐炖饭
烤白酒大虾佐炖饭我很推荐给怕胖但又想吃好吃的女生，两只大虾热量不会太高，又是甲
壳类，可以达到负担不会太大的效果。（笑）两只长度跟手掌一样长的大虾，香煎得很刚
好，有熟却不过老，一样搭配旁边的酱汁一起吃，很清爽的口感。
接下来看 Semi-Buffet 的自助台餐点区：
大致上来说就是走一个精致路线，提供的沙拉吧酱料还真是挺多的，沙拉吧和水果们放一
区，酱料上我淋的是凯萨酱，配料其中一个有黑木耳，我太爱黑木耳了，多拿了好多片。
服务人员说这里有外国人会来住，所以在餐点上大多还是会以主厨制作的菜色为主，像是
港点之类的鱼翅饺、虾仁烧卖。（鱼翅饺里其实不是鱼翅，这必须跟大家说一下，其实只
是外表像鱼翅。）
鱼翅饺有一点韭菜味，但是不会太重，请安心食用。（笑）顺带一提，刚出炉的虾仁烧卖
非常好吃，虾仁很弹牙。
然后我必须推荐一下这里的汤，尤其是山药排骨汤。山药切成小丁状，里面的山药料很多
，排骨都有熬出大骨味道，山药不只松软还很香Q。是一道很有诚意的汤品，这品质在其
他地方还不见得喝得到。
整体来说，成旅晶赞饭店芦洲馆的帕克菲餐厅是个很舒适用餐的地方，反正一个人吃
Buffet也吃不了太多的豪迈餐点，跟三五好友相聚在这里吃饭，可以不受外面喧嚣干扰，
好好享用一顿饭。
图文并茂版：http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=2863