[食记] 台中西区 自慢嗑旅 手指猪排咖哩饭

楼主: s40623 (小菜)   2016-04-04 17:02:47
餐厅名称:自慢嗑旅
消费时间:2016/03
地址:台中市西区忠诚街54号
电话:04-2328-5367
营业时间:周一~周五 11:00~15:00/17:00~21:00
周六、日 11:00~21:00
每人平均价位:$150~$250
附图好读网志版:
自慢嗑旅是第二天台中之旅误打误撞找到的午餐,
位在热闹公益路及美村路附近的忠诚街中,确实不容易发觉,
这也是为什么前面所说误打误撞找到的一家店!店面其实不大,装潢偏向工业风,
与一般日式咖哩走的木质风较为不同。
店内主打的是咖哩饭,皆可选择原味、小辣或辣味,
自慢嗑旅的店员服务不错,带位后立即上前询问是否有来过用餐,
因为我是第一次来,店员也很细心地介绍他们家好吃推荐的餐点。
其中焗烤咖哩是我觉得比较有特色的咖哩餐点,
另外店员也推荐店内的手工可乐饼和冲绳鲜奶茶,
自慢汤乌龙也是店家有跟我介绍到的一道餐点,感觉都不错,
但因为时间紧凑没办法细细品尝,最后只点了基本的自慢咖哩饭和猪排咖哩饭!
#自慢咖哩饭套餐$150元
套餐皆附一碗汤、一份蛋沙拉跟一份PITA口袋饼,
自慢的咖哩饭偏日式风味却带点台式的感觉,非辛香料较重的印度咖哩或泰式咖哩,
因为不嗜辣所以两份都点原味,咖哩的酱汁不会过稀却也不会太浓稠,
因为酱汁使用多种蔬菜熬煮,味道上较为甘甜,
最特别的是除了马铃薯红罗卜,店家还悄悄地加了切块杏包菇,
让口感更有层次,也是自慢咖哩自己的创意巧思。
不禁让我想起之前吃佐藤咖哩里也发现有金针菇这件事~
汤的部分很简单虽然没有什么料,但因为是柴鱼高汤下去敖的,有些鲜甜温润。
上面这个是随餐附的PITA口袋饼,
这个叫做口袋饼的东西是在中东地区很流行的一种扁形传统面包,
口袋饼的口感是Q的,表皮烤的微焦挺香的,可以沾著咖哩酱一起吃,别有不同风味!
#猪排咖哩饭$190
有别于一般店家常见的炸猪排,自慢的猪排是手指状的,约有五条,
选用上等猪后腿肉醃制,吃起来不会乾乾硬硬的,而且感觉到猪只有运动过,
肉质吃起来带有嚼劲却不干柴,而且肉汁还紧紧锁住在面衣里头,
真的挺不错的,我很喜欢呢~
平日午餐的话,套餐也有优惠欸~个人觉得算是CP值还可以的一家店,
以上食记提供给大家参考囉!

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