[食记]114xBonjour ma cherie-台北新开幕甜点

楼主: w630wei (wei)   2016-04-03 19:11:00
消费时间:2016/3月
店名:114 x Bonjour ma cherie
地址:台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄2号(忠孝复兴站1号出口)
电话:02-2731-2085
营业时间:周二-周日: 12:00 - 20:00(每周一公休)
图文并茂好读版:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/209856598
无意间发现了这间默默在东区隐秘的巷子里营业的甜点店,114 x Bonjour ma cherie。
位在热闹市中心的宁静一隅,温柔地释放着他的香甜及迷人气息。
“ Bonjour ma cherie”,早安...亲爱的,用一杯咖啡、配上一口细致的甜味,开启幸

的一天吧!
114 x Bonjour ma cherie,位于忠孝复兴站附近,由一号出口步行约五分钟路程。
一旁是宁静的住宅区以及安东公园,平日白天人潮不多,在店内一边用茶享甜点十分惬意
轻松。
走进店内,左边的空间较为复古工业,有红砖、木桌、以及刻意留下斑驳痕迹的白墙,
长桌和靠窗的吧台位子,感觉颇适合单身上班族独自在这享受甜点时光的,或是领着一本
书、一台电脑,便可发呆整个午后。
来到114,更吸引人的还是从厨房内散发出来的咖啡香。
可以看见分别有两位女生在店内埋头忙着,一位煮咖啡、一位做甜点。
可以感觉到两位老板对于114的爱护和自信,我想,这间咖啡馆之所以会诞生,便是来源
于他俩的梦想!
相反地,在门口的右侧空间,与左侧较为工业风的比较起来,明亮、清新了许多。
犹如西洋棋盘格般的地板,以及大片透著阳光的玻璃窗,还有几张优雅气质的大理石桌椅

坐在这里仿佛到了欧洲的咖啡馆,尽管空间不大,也依旧拥有满满的吸引力。
接着来介绍甜点,店内甜点皆为当日手工现做,刚营业时甜点数量不多,不过到了约莫下
午两点时分,甜点柜里的甜点就会增加许多了!
114的甜点厨师在日本蓝带学院取得证书,可以看见他端出一座座宛如艺术品般的精致甜
点,令人好奇、期待他的滋味。
◆老姜蜂蜜牛奶 180元
由于这天实在太冷,所以点了一杯有姜味的饮品,想说去去寒气。
没想到老姜与牛奶的搭配是如此和谐,姜味没有我想像中的那样呛辣,但是不失其香气,
再配上柔和温热的蜂蜜牛奶,让人想一口口喝下,而上方浓密的奶泡更是让我惊喜!
只不过这杯记得要趁热喝,不然奶泡牛奶容易结块,最后会变得像是豆花(虽然还是很好
喝)
◆咸派奶奶 130元(菇类/香肠/马铃薯)
手作咸派意外的好吃,派皮酥脆,内层软嫩够味,能吃出其层次感。
这天还不到太阳下山,咸派就已经被买光了呢!
◆香蕉牛奶糖小姐 130元
外观看去其实有些平凡,但又是香蕉、又有牛奶糖的,就令我产生好奇感。
没想到吃起来丝毫不甜腻,既能吃到香蕉的香气,在品尝到较中间部分时,便能尝到牛奶
糖的甜味,相当特别。
◆芝麻香蕉先生 150元
这道算是114的招牌甜点,以芝麻作为主要口感的蛋糕,外形精致,还有些像芝麻汤圆般
的小巧。
切开能看见里头的芝麻与香蕉馅料,尝起来十分顺口,也没有想像中的甜,我与朋友都挺
喜欢。
芝麻香味很浓,喜爱芝麻的朋友千万不要错过它!
◆榛果千层派 160元
由于怕千层派塌陷,所以没有放在甜点柜里保存,若想吃千层派,可直接与店家询问。
原先想吃在114的网站上看见的草莓塔,但由于草莓是周末限定的甜点,只好放弃...(哭
,想吃草莓的朋友千万不要平日去扑空啊)
于是朋友点了另一样榛果千层派,这道我们都蛮喜欢的,浓密的卡仕达榛果酱,单吃稍甜
一些,但配上香脆的派皮就很顺口了。

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