[食记] 嘉义 米上有鱼 日式创作寿司

楼主: smilejejo (Hush)   2016-03-31 17:59:31
餐厅名称:嘉义 米上有鱼 日式创作寿司
消费时间:2015年12月
地址:嘉义市东区大雅路二段570号
电话:05-2753899
营业时间:11:00~14:00;17:00~21:00(周二公休)
每人平均价位:平价!15元/单品起~315元/套餐
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:单品>优惠组合
除了基本款的刺身、寿司,此回被炙烧系列、创作寿司大大收服
官网:https://m.facebook.com/%E7%B1%B3%E4%B8%8A%E6%9C%89%E9%AD%9A-%E5%89%B5
%E4%BD%9C%E5%A3%BD%E5%8F%B8-1635471980057132/
【图/文】http://sunny230.pixnet.net/blog/post/442001696
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首图故事:好久没发贪吃鬼食记,大家想我了吗~
Hey~又到了闺蜜小约会时间
(Sunny要认真来考虑是不是要把它设成一个小单元惹~哈)
这个月有两场闺蜜约会,一场是一日小约会;一场是两天一夜小旅行(目的地:台南)
Sunny和闺蜜的一日小约会行程:吃饭、看电影、逛街(看展)、分享近况...
(其实也很很适用"男女朋友的约会"哈哈哈)
2015/12/20 Sunny&萱萱闺蜜小日记
|午餐:米上有鱼(日式平价料理)|电影:陀地驱魔人(观后感-连结)|
有个能陪我吃"苏西+沙西米"和"看鬼片"的闺蜜,真好!
好惹~光前言Sunny就很高威了,咱们还是直接进入今天的主题吧!
▼嘉义这家【米上有鱼】应该是今年新开的店家(?)
?
因为附近就是Sunny常常出没的"欧怡咖啡",没道理之前来都没看过它(米上有鱼)
也可能是餐厅外观没有很华丽夺目的招牌,很容易被隔壁黄色显眼的儿童围棋教室给抢镜
过去
但,Sunny还挺喜欢这种素素雅雅的清水模设计(店内空间设计也走一整个简洁舒适风)
▼“扛棒”的图很可爱,表明“米上有鱼”就是“日本寿司”的来意,哈
※米上有鱼,就在大雅路二段570号(近圣马尔定医院、欧怡咖啡)
▼店内的空间不算很大,目测不含里面的包厢,外面大概是16~20人座位(建议未免扑空等
候,还是预约为上策)
▼这是里面的开放式的包厢,可以容纳8个大人的位置,带小宝宝的人也有空间可以放婴
儿车唷!
▼师傅料理的吧台区,制作料理干净、卫生看的见,赞!
▼可以看到当日食材,一整个新鲜看的见的概念!嘻嘻嘻!
▼为何Sunny的眼睛里只有“乌咪(海胆)”哈哈哈!
▼就说要预约了呗!Sunny约莫11点30分到,不知不觉就客满了!
▼桌上的竹筷有点给它特别!
一上桌,服务生就会贴心的递上"热茶(冻顶乌龙茶)"
(好喝,但它真的是热茶,记得“吹吹”小心烫口啊!贪吃鬼Sunny不小心被烫了舌)
▼开始研究菜单........!但有鉴于拍菜单没一次拍好过,Sunny还补了一张店家menu图
首先呢~餐点有分“单品”和“优惠组合”
有点懒或不知道要点什么又或者什么都想试试的人,可以参考“优惠组合”
“优惠组合”就算加价升级为“套餐组合”价格也都很平易近人!
▼优惠组合套餐有分:小综合、大综合、炙综合(下图是Sunny本次点的大综合)
迌j综合升级套餐?
▼有:鲑鱼、旗鱼、大虾、龙虾沙拉、花卷、豆皮、鲜鱼味增汤、墨鱼、鲔鱼、玉子烧、
飞鱼卵(共10贯)
?
▼大综合里的握寿司"鲑鱼寿司"和"墨鱼寿司"是我的最爱
?
▼军舰寿司里的龙虾沙拉和飞鱼卵寿司,我无法评比,因为都很合我的口味(尤其飞鱼卵
吃下去还会哔哔啵啵,大乐)
?
萱萱很喜欢它的玉子烧,直呼蛋香浓郁也不会太甜,好呷!
花寿司部分,也表现得很出色
虽说,Sunny更推荐接着下面要介绍的“单品”
但,如果大综合寿司里没有你不喜欢的品项,真的可以点上一套来尝尝(10贯满足10种味
道咩!)
▼有
飞鱼▼升级豪华套餐就是多了茶碗蒸+芦荀鲜虾手卷
▼茶碗蒸的蒸蛋很滑嫩@但料都集中在下面,害Sunny差点误以为它是个没内涵的家伙,
哈哈哈
▼军舰寿司
吃下去还会▼店家的芦荀鲜虾手卷和Sunny平时认知的“手卷”长得有点不太一样,哈哈

?
“Who are u?”
‘I am 鲜虾手卷です’
它里面卷的是醋饭不是菜丝,真的和以往Sunny吃的手卷不太一样
?
▼鲜鱼味噌汤不会死咸唷!āO得小时候超爱殴豆桑煮"咪搜西露"给Sunny喝的(味噌汤日
语:味噌汁/みそしる)?
※这是套餐里升级的鲜鱼味噌汤,单品里也有鲜鱼味噌汤(25元/碗)
介绍完“升级优惠组合套餐”,Sunny更推荐大家可以三~五友一起来点“单品”大家一起
分享吃的乐趣
▼瞧Sunny真的都一口接一口、大口大口吃津津有味啊!(小姐,嘴巴塞这么满,甘好?)
▼军舰寿司
吃这是单品-海胆手卷/100元/一份,这是两人份唷!
虽然单看外貌很难判断它是海胆手卷,我就是一个重外貌的女子(?)
但,它吃下去真的有海胆的鲜甜啦!它真的是海胆手卷,哈XD
因为刚刚品尝过鲑鱼握寿司的美味,我们很坚定的单点了下面道单品
▼单品-鲑鱼刺身(生鱼片/沙西咪)/150元/五片 一旁的芥末一吃就知是现磨的,不是化
学芥末@
▼Sunny和萱萱都大推这道鲑鱼刺身(Sashimi),那肉质...之Q弹厚实且不会过于软烂,也
不腥!好好吃!
▼光这道鲑鱼再给我来一盘也没问题啊!(萱:不要冲动!我们还点了其他的!) 
▼天使虾!有分刺身和握寿司!我们选择了单品-天使虾刺身 70元/一份
▼没错!虾子成红色表示它有烫过,可是吃起来的口感....我只能说它是"生の"
▼其实它颇大一尾,味道嘛!就是很鲜甜,鲜甜到你怀疑他是刚刚剥壳就直接送上桌的那
种军舰寿司
▼我想只要是敢吃生鱼片的朋友,都可以认真考虑点一下试试看它的鲜甜美味,肉质很紧
实甜美@
▼不敢吃生食-生鱼片系列的朋友请记住,就点他们的炙烧握寿司/创作寿司吧!超超超
好吃@
▼由左至右分别为:炙烧和牛握寿司/炙烧𫚉鱼握寿司单品/New!!!炙烧味噌和牛握寿司
▼炙烧和牛握寿司/炙烧𫚉鱼握寿司 (因为当日服务生推荐𫚉鱼,所以店家帮我们做成炙
烧𫚉鱼握寿司)
▼因为萱萱不吃牛,所以炙烧和牛握寿司,Sunny独享!那个和牛之嫩之美味的,来人啊
!可以再来五个吗!!!
▼New!!!炙烧味噌和牛握寿司-没出现在menu的,多了味噌特有的咸甜美味
它和上面的炙烧和牛,两者我都爱!我谁都不舍弃!
▼炙烧𫚉鱼握寿司,真的没啥好说的,就是好吃好吃好吃!(因为真的很好吃所以说3遍)
我明明有交代萱萱不可以乱拍我的吃相,毕竟本小姐还没嫁人很怕影响行情....
但萱萱拍到的照片也太..... 希望没有影响到大家的食欲!而且这张莫名的好像我家的狗
>////<
本人就是一个文学粗浅的女子,没办法有太多可以形容食物有多好吃的漂亮词汇可以形容
更何况美食这种东西,每个人都有自己的偏爱和喜好,咸甜浓淡...
我就是觉得好吃,just all~(很任性的无法给再多形容词了)
最后,Sunny和萱萱把当天最佳女主角(要说它是最佳男主角也行,随便啦!)颁给...
▼创作寿司-软壳蟹130元/一份
▼冰友啊!这道软壳蟹创作寿司,一定要趁热吃!咬下去的口感,让乡巴佬的Sunny&萱萱
大为惊艳!
▼那种外软内酥脆的口感,真的是好吃的创作寿司,满足~
▼一轮吃下来,其实要炸肚皮了,尤其是最后的软壳蟹创作寿司,一盘5贯,真的太扎实
了!下次要约成一桌啦!!!
对了!不知道怎么点餐,没关系!就放心地交给服务生推荐呗!
▼Sunny当天都点服务生推荐的菜色为主(真的很懒得动脑,A害),经Sunny实验证明-服务
生推荐的可以依循点餐唷!

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