餐厅名称： 台中市 印月创意东方宴
消费时间： 2016年/ 03月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址： 台中市西屯区市政北一路168号
电话： 04 2251 1155
营业时间： 11:30–14:00, 14:30–17:00, 17:30–22:00
每人平均价位： 艺鸭三吃 每味 900 + 10%服务费
可否刷卡： 可
有无包厢： 有
推荐菜色： 艺鸭三吃、印月天府锅
建议阅读图文网志：
http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/397484381
（无音乐）
< 内 文 >
小弟一年一度家族祭祖兼旅游，家母又爱吃烤鸭故行程安排
直接先讲重点：这家餐厅个人感觉是吃噱头（创意）为主
值不值得要看个人，小弟觉得值得来一次，但不会是每餐良伴那种
如果是带不同的人如客户来新鲜一下还是会： 印月创意东方宴（艺鸭三吃）
印月位于寸土寸金的七期，装潢调性不错，但是质感还有提升空间
顺道一提餐前初次踏进秋红谷，感觉真是个好地方，可惜没看到夜景
“艺鸭三吃”有着明要事先预约，我们人数多有9菜1甜点1水果
直接破梗：烤鸭算是好吃的喔，跟兰城晶英差不多，但会输给台北的龙都酒楼
（个人观感实话实说，反正小弟也没收钱不需要去担心）
除了几道固定以外，另有几道会跟王品模式一样，有两三个选项可以选
第一道是“世界拼图”，应该就是烤鸭与配菜，有几道菜名字取的相当艺术
会叫“世界拼图”应该是因为种类众多的配菜来自于各地
除了一般常见的荷叶饼，还有口袋饼，口感类似Pizza挺好的
配料除了一般会附的大葱以外，这边的配料有24种…
配料大多数如豆芽、泡菜、黄瓜、杏鲍菇类的都还算合理
海带芽、蔓越梅、墨西哥椒、大根渍、橄榄、缇鱼都还算异国风
最怪的是连紫苏苹果跟巧克力都有… 自行搭配，自己任意创意混搭
油亮亮的现片鸭腿肉，说明一样是来自宜兰的樱桃鸭
入口的确是相当不错，没有鸭腥/油味，皮脆肉汁多，搭配配料使用
小弟除了最保险也不错吃的“荷叶饼+甜面酱+大葱段”外
还真得吃了搭配口袋饼+巧克力的吃法，没想到居然不太有违和感…
接着服务人员上了一道铁锅，这道是“印月天府锅”
光看名字很难猜，其实就是以豆浆在客人面前完成豆腐的制作，再调味
服务人员倒入豆浆跟盐奶，然后盖上铁锅盖，静待3分钟
这里顺道一提： 印月的锅具都好重… 向工作人员说声辛苦了
等待的期间下一道菜上了，是“大地丰收”
相当艺术的做法，其实就是创意（噱头）的表现
先将6种酱料像颜料一样，涂抹在比喻画布的餐盘上
搭配鸭胸肉，由于鸭胸肉较为干涩，所以铺上帕玛森起司增加风味
除了甜面酱，蓝色的薄荷出乎衣料的搭… 蔓越梅居然也不错………
等了3分钟后，豆腐成型，然后服务人员掀盖倒入酱料
印月天府锅就完成了，这是当天所有人都觉得最好吃的一道
讲破来说就是现作麻婆豆腐，不过豆腐的口感绵密像奶酪一样
这是烤鸭的第三吃“京酱炒鸭骨”，不错吃但比起坊间的口味清淡一些
小弟本想选的是“酸渍老鸭煲”，但是怕他会太酸就选了较大众的这道
“干扁四季豆”，3选1的菜色里我们仍然选了看起来最正常的一道
事实证明确实Safe不错吃，卖点大概就是摆盘的方式，有点像罐头一样
“咸酥银鲳”，我们淘汰了感觉上是泰式柠檬鱼的“莱姆鲜鱼”
将鱼肉片的块状，然后高温油炸，所以鱼肉香酥不油腻，鱼身漂亮
不过感觉为了视觉搭配酱油膏，个人觉得如果是用胡椒盐会更美味
这道大概就是今天名称最抽象的一道了… “精忠报国”
大概跟油炸鬼脱不了关系，不过仍然感觉有点抽象
简单来说就是 油条包入虾泥然后淋上酱汁，口感不差较重意向
再来是“樱花石锅饭”，这道 现炒樱花虾饭 相当不错吃
我们的疑惑是为何不早点上好配菜，因为分量颇大一半都外带了…
最后一道是“热锅犇牛”，整个烹调过程都是现炒，这道菜很有趣
如果您也吃过相信您也会觉得： 他～就～是～姜～丝～大～肠～改成牛肉
总结来说：这不是一家口味会让你一而再造访的餐厅
食材用的并不高级，比对价格来说个人感觉尚属普普
但是他的走向就是让您“尝鲜”，特别的日子或对象一起来倒是不错
水果忘了拍，甜点倒是不错，感觉上是冰淇淋铜锣烧
不过铜锣烧的蛋糕体挺不赖的，两种内馅口味也不错
这一餐吃下来，虽然是吃噱头的，仍然相当有饱足感
提供的茶品是南非国宝茶，猜想供应商应该是小弟好朋友
但是重点是铁茶壶相当沈，回冲注满时还是需要男性工作人员
在印月上班的工作人员应该挺费力的，向他们说声辛苦了
用餐完后到了洗手间，有摆设沙发，环境整理得也相当不错
猜想应该是有过去任职于百货公司人员的巧思，算是意思到了
巧思OK，建议以价格来说，再提升质感面一些，应该会更加分
这家餐厅，如果是招待没来过的客人，小弟应该还会造访