店名：LAbbito Tokyo crepe 2号 中友店
地址：台中市北区三民路三段161号 (中友百货B2)
电话：(04)2321-1122
营业时间：周一至周五 11:00-22:00 周六日、例假日10:30-22:00
Blog：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/445232354
还记得过去在夜市路边吃过的台式可丽饼，多是酥脆的饼皮，包裹着甜馅或咸食，
倒三角的形状，拿在手上，边走边吃好方便。
最近是日式可丽饼正火红，不同于台式可丽饼的脆皮，
以柔软细致的饼皮，卷著新鲜水果馅料，
不一样的口感，有日本女孩儿的浪漫轻甜感，个人称之为少女系下午茶，心花朵朵开
先前日本人老板在草悟道开了LAbbito Tokyo crepe 1号店，引起了一番热烈讨论，
现在中友百货开了2号店囉~来到一中商圈也能吃到日式可丽饼了!!
位在中友百货B2的 【LAbbito Tokyo crepe 2号店】，
在百货公司内围起了一区空间，有着舒适的内用座位，
夏天来吃就有凉凉的冷气可以吹了。
发现伟士牌复古机车是LAbbito的重要指标，哈哈
大大的可丽饼图示，好缤纷诱人阿!!!
简单清新的甜点专柜，有四桌专属座位，
享受美食，不用跑到美食街人挤人 ((不过如果生意太好，内用区也可能会坐满XD
超级可爱的logo，应该很多台中朋友都满熟悉的，
在台中除了有LAbbito Tokyo crepe，还有LAbbito Café和LABBITO Salon。
menu，看起来目前都是提供甜口味的可丽饼，
四种不同口味的饼皮，有森林小动物聚会的氛围，
小兔子代表原味，小鹿是咖啡，青蛙抹茶，小熊巧克力，好可爱的取名
每个饼皮下面，是可以选择的口味。
可以+15元 冰淇淋，另外也有提供气泡饮。
店员的制服和1号店一样，黑白条纹上衣搭配草帽，很清爽的装扮，
制作时戴着口罩和手套，有感觉到不愧是日本人开的店，卫生细节都有讲究到，
看店员的架势，有种准备大展身手的fu
饼皮制作使用日本的薄力粉，
口味开发是由有名的日本人西点师和开法国料理餐厅的日本厨师一起完成。
把面糊摊在烤盘，T字棒画成圆形饼皮，移至砧板上，
另一人现切水果食材，接手挤上雪白的鲜奶油，铺料、装饰。
熟练的手法，将可丽饼卷成圆锥状，散发出甜香气味。
现点现作，一个可丽饼制作约需3-5分钟。
小兔子(原味)饼皮+草莓香蕉+巧克力冰淇淋 150元
原味饼皮可搭配的口味最多，
点了草莓香蕉，都是店员现切现放，
我看到那草莓也太大一颗，好肥好饱满，哈哈
店员说草莓口味没有季节限定，
目前台湾草莓当季，使用的是大湖草莓，
其他时节则会改用日本进口草莓 ((日本人开店这点还满方便XD
饼皮内包覆著绵密的鲜奶油、草莓切片、香蕉切片，再挤上巧克力酱。
加一球明治冰淇淋 15元，我觉得非常值得，可以增添口感香气，
有香草、草莓、巧克力、酒酿樱桃口味，我们选了巧克力冰淇淋搭配原味饼皮。
第一次吃到日式可丽饼，柔软香滑，略带嚼劲的口感，
湿软有蛋香味，这让我想到神秘的千层蛋糕。
浓郁的巧克力冰淇淋，配上酸香甜美的草莓和香甜香蕉，
这个组合真是大成功，好好吃唷!
小熊(巧克力)饼皮+综合野莓+酒酿樱桃冰淇淋 150元
这次我们把四种口味的饼皮都点齐了，
我要说，他们家的饼皮是认真的，
从饼皮就能吃到浓郁的味道，不是只有颜色有到而已。
店员说，面糊使用了80%的巧克力块，大口咀嚼饼皮，在口中散发微甜苦的可可味道。
综合野莓是现切的草莓、蓝莓、覆盆莓，再淋上莓果酱，
你瞧瞧那绽放出的草莓切片，可丽饼拿在手上，有股感动
让人惊艳的是现打的鲜奶油，吃来轻盈爽口，更滋润了饼皮。
再加上了一球酒酿樱桃，
有明显的樱桃果肉，散发出香香甜甜的白兰地酒香，
浓郁巧克力饼皮、酸香莓果与酒酿樱桃的结合，是急着长大的青春少女写照 ((想太多XD
卷花束般的可丽饼，裹在包装纸中，就像个小捧花。
推荐趁台湾当季，来吃有草莓口味的可丽饼，好吃正甜。
然后要再度推崇这日式可丽饼的饼皮，甜香的柔软，蛋味嚼香，
绝不是像脆皮可丽饼放久了变软那样。
青蛙(抹茶)饼皮+红豆 120元
抹茶控一定要试的青蛙饼皮，选了只有抹茶饼皮才能搭配的红豆内馅。
最后还洒上不少抹茶粉，更浓郁了抹茶香。
浓绿的饼皮，好抹茶，闻起来有浓郁的抹茶香，口中萦绕着满满的茶味。
软中有Q度的口感，挤上大量的鲜奶油，若有似无、清爽柔滑，红豆泥绵密香甜，
单纯简单的抹茶红豆组合。
小鹿(咖啡)饼皮+综合水果 120元
不是我辞穷，还是要说小鹿饼皮好咖啡唷!!!
入口就有浓郁的咖啡香满盈，带有微微苦味。
综合水果是缤纷的热带感，有奇异果、百香果、蓝莓，再淋上百香果酱，
食材新鲜，酸甜的水果切丁，与微苦香的咖啡饼皮，激荡出微妙的滋味。
吃过没加冰淇淋的可丽饼，还是忍不住想说，多加那球冰淇淋，整个感觉就不太一样，
口感更有层次。
少女的下午茶，有甜点，怎能少了饮品呢!
今天四位少女(?)来午茶约会，点了四种不同口味的可丽饼，也点了不同的气泡饮。
巨峰气泡饮 60元
他们家的气泡饮都有另外加入果肉的，
气泡饮微刺喉咙的清凉，巨峰葡萄香甜，味道就像小时候吃的葡萄口味水果软糖。
然后巨峰气泡饮放入的是蓝莓，不是葡萄，哈哈
桃子气泡饮 60元
水蜜桃肉沉淀在杯底，香甜而不腻。
蔓越莓气泡饮 65元
这杯倒是比想像还不酸，
入口是淡淡的甜味，清甜的莓果香气，真的不会酸耶!
和平常喝的蔓越莓汁很不同。
百香果气泡饮 65元
不用说，一看就知道，很百香果，
每杯气泡饮都有外加果肉，喝起来都是香甜的饮料。
小兔子(原味)饼皮+焦糖香蕉饼干 115元 (外带杯+2元)
可丽饼是可以外带的唷!
有专属的外带杯，可丽饼在里头被保护得好好的，不会压到。
焦糖香蕉饼干口味，
新鲜的香蕉切片，加上比利时莲花脆饼，淋上焦糖酱，
浓郁绵密，满适合蚂蚁人的甜点。
今天在中午度过了开心的"少女"下午茶 ((可丽饼有青春感，不是贵妇下午茶唷XD
我好喜欢甜香软嫩带有嚼感的软式饼皮，每一种口味的饼皮，味道都有到位，
轻盈清香的鲜奶油，甜而不腻，丰富缤纷的水果或是红豆馅，
很推荐再加点一球冰淇淋，幸福滋味再加分!!!
现在有活动推出
在LABBITO Café(消费NT$300一张)和LABBITO Salon(不限金额)消费，
即可享有LABBITO TOKYO CREPE 30元优惠券一张，优惠卷一份可丽饼可抵用一张。
快约姐妹一起来午茶吧!!!

可丽饼是日本改法国的crepe，crepe本来就是软的。台湾可丽饼是抄日本的。所以这家店是日本人卖法国crepe，不是日本人卖日式可丽饼

是日式没错啊, 引进演化的, 法式才不会包鲜奶油跟水果咧包成那样就已经是日式了啊, 为什么一定要纠结~_~

原来在法国街头包鲜奶油跟水果的是抄日本的，可恶...我被骗了