图文版:http://goo.gl/3MQVpL
消费日期:2016/03
( http://goo.gl/4cieoV )
店家资讯:
韩道立烧
407台中市西屯区青海路二段209-16号(好乐迪斜对面，隔壁是机车行)
+886-4-24510366
营业时间：11:30~14:00/17:30~22:00
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:路边停车或收费停车场 停车难度:中
大众运输:台中市公共汽车 青海河南路口
FB粉丝团:搜寻韩道立烧
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( https://goo.gl/ieERHh )
最近全世界吹起了一阵哈韩旋风，离韩国超近的台湾当然也无法排除在
外。前阵子，应该是电视节目，还是有部落客介绍首尔捷运新村站附近
的立食烤牛肉。新村立食牛实在是太红，却因为网友搜寻"新村"两字，
意外让我三年前此时，去澎湖写的一篇"新村美食"小吃部的旧文灌了不
少流量进来。
( http://goo.gl/0pUXi0 )
其实看到韩国首尔新村站的相关文章之后，搞得冰箱自己也心痒痒的想
吃一下汽油桶烤肉的滋味。没想到上天好像有感应，台中第一家立食汽
油桶烤肉竟然在这个礼拜开幕了。而且，还在离我家不远的逢甲这边，
真是太神奇了，因为我还没去过韩国啊!!!!
( http://goo.gl/PBxMwN )
屋顶上大幅店招的漫画，让人看到不禁完尔一笑，尤其是我们这些已经
被称为大叔的人，看完更觉得心有戚戚焉。
( http://goo.gl/7nIUx5 )
店名STAND UP让人一看到就知道店里营业的模式，就是要吃美食必须
罚站这样!
店里的详细介绍，冰箱已经把当天粉丝团直播的影片剪成精华版，请大
家点来看看参考，会更有临场感喔!
( http://goo.gl/ixHyys )
( http://goo.gl/QUvRm7 )
门上的玻璃写着店里的消费方式，以及烤肉要如何烤的小技巧分享。重
点是，这家店除了两种肉外，其他什么都没有卖!!哪泥抠咧!!!!其实不卖
的原因是因为都送你吃啦!!!!(酒类、饮料除外)
( http://goo.gl/rxPYZQ )
虽然是试卖期间，但是下午5:30才到，里面就已经差不多9成满了。
( http://goo.gl/PWvY3q )
你没看错，连OL来都跟着站着吃，只可惜没看到正面，背影还不错...
(咦~~~我怎么会有大叔的想法出现?)
( http://goo.gl/pgdb5F )
韩国最近正夯的工业风，在这边也可以看到一咪咪的元素在里面。不过，
有什么会比汽油铁桶味道更工业?好像也没有，所以在这边郑重跟大家说
明这家店走的是....工业风!!!
( http://goo.gl/j3MUu7 )
白饭、酱料通通免费使用，有需要的人连同餐具都在这边自取喔。
( http://goo.gl/orl1pK )
店里也有贩售一些韩国的酒类，有韩国米酒之称的真露、柚子酒，以
及CASS啤酒等等。
禁止酒驾，未成年请勿饮酒!
( http://goo.gl/JHeSDV )
接下来介绍的，就是今天的主角-汽油铁桶。
( http://goo.gl/HlsraO )
跟韩国的版本用炭炉不同，韩道立烧的汽油桶烤炉是用瓦斯为火力来源。
( http://goo.gl/ydt8QD )
连收银台的布置，也是汽油桶，哈哈哈哈!
( http://goo.gl/D8vMQW )
用餐的时候画面就如同上图这样，消费方式是每人低消至少点一种肉，
反正店里只有卖两种肉，不是猪肉就是牛肉这样。
( http://goo.gl/YImlqy )
烤肉的方式是利用这种特制的韩国烤肉盘，外圈为放置泡菜、起司玉米
以及蛋液的地方。
( http://goo.gl/GhtPRK )
( http://goo.gl/9sw6vJ )
其中玉米起司跟蛋，在这边都可以加热烹煮。
( http://goo.gl/DcDDGv )
白饭也是免费吃到饱，请到刚刚介绍的餐台自取。喔，还有生菜也是免
费吃到饱喔。
( http://goo.gl/Oa8ZfV )
沾料也只有两种，红色的是韩式辣酱，虽然名为辣酱，其实也不太会辣。
另外一种是麻油海盐，建议拿来沾猪肉吃。而辣酱来当配牛肉，味道会
很韩国喔。
( http://goo.gl/3lOuZt )
店里还有几款韩国酒类，因为下大雨冰箱有开车，所以是跟店家借来拍
拍照就还给他们了。不过其中CASS啤酒冰箱以前曾经喝过，味道还满
爽冽的。就把他当韩国金牌来看，喜欢喝啤酒的可以试试看。
( http://goo.gl/gZQzah )
汽油桶的另一端有个架子，上面是放工具，下方则设计可以放生肉，真
是节省空间发挥到极致。
( http://goo.gl/C8MFNd )
厚切猪五花(190元)
( http://goo.gl/K7FcoM )
两大片厚切原味猪五花只要190元，还有附餐吃到饱，真的是佛新价。如
果大家对这个价格没啥概念，那我建议大家到附近的超市看看一块五花
肉他们卖多少钱?这样，应该就会比较有概念!
( http://goo.gl/xEc83Y )
牛肉(290元)
( http://goo.gl/L3A4WR )
这块牛肉是牛的横膈膜，每头牛能取下的横膈膜约只有6公斤，属于内
脏系，一般在外面要吃到也不容易。
( http://goo.gl/ZmmF16 )
而烹调的工具很简单，就夹子跟剪刀，也是两样。
( http://goo.gl/WqSsrt )
接下来把烤盘开大火加热，就可以先来烤猪五花囉。
( http://goo.gl/sbhQYp )
因为开大火，所以猪五花肉排在炙热的烤盘上，熟成的速度相当快。
( http://goo.gl/FEGIaZ )
当两面都有点恰恰的时候，就可以拿起剪刀分切囉。
( http://goo.gl/bQou4J )
( http://goo.gl/AEeTMb )
切的大小随个人喜好，我们人多，所以剪成约2公分宽的肉片分食。
( http://goo.gl/IpycKp )
原汁原味的烤猪肉，没有任何调味，光烤肉那个味道就香死人。建议大
家猪肉就沾麻油海盐吃，比较能享受到猪肉天然的原味。
( http://goo.gl/Ux0rFi )
烤完猪肉换牛肉，这个牛横膈膜店家已经预先经过轻醃渍的手续，所以
基本上烤好就可以直接吃了。
( http://goo.gl/RrFgwp )
( http://goo.gl/5JHgXc )
因为是牛肉跟醃渍过的关系，烤牛肉时当牛肉上的脂肪析出，与醃料在
烤盘上焦化的时候，那股经过梅林反应的香气，真的让人一闻就饿了。
( http://goo.gl/Exq6ax )
烤好的牛肉闪闪动人，油油亮亮，直接拿来吃多汁又柔软。
( http://goo.gl/SMoToD )
另外包在生菜里面吃，也是相当地道的韩式吃法。
( http://goo.gl/B5UZrE )
桌上看得到的都把它们通通包进去生菜里面，然后卷起大口咬，那种滋
味真的是让人吃到变成肥大叔都甘愿啊!!!
开幕期间限时优惠，凭学生证点用厚切猪五花只要99元，也包括附餐吃
到饱喔，同学们，有好康还不赶快杀杀杀杀杀!!!
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本文照片由SONY A-6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!