餐厅名称：阿和肉燥饭
消费时间：2016年/3月
图文网志阪：http://goo.gl/h88av8
又是一家老牌肉燥饭店家，招牌不太明显，但用餐的人潮让你无法忽略。
是饭桌仔形式的店家，主打肉燥饭，有各式各样的配菜，以及虱目鱼和鲜鱼汤。
点个两菜或三菜一汤，配个肉燥饭，如下图，真是赏心悦目又美味的台南早午餐~ ^^
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地址: 台南市中西区府前路一段12号 (近北门圆环)
电话: 06 220 2619
营业时间: 6:30~14:00 (or 15:00?)
推荐菜色: 肉燥饭、各式汤、荷包蛋、三层肉
《重点整理》
一个人直接去跟老板点菜，再找位置；人多就先找位置，派个人去点菜。
价目表写的东西不多，主要只有汤跟饭。
其他的配菜就看菜台上有什么直接跟老板点，通常会有高丽菜、花菜、洋葱炒蛋、荷包蛋
、卤蛋、香肠、三层肉、鲁小肠、煎鱼等。
点完老板会很迅速地弄好，工作人员会直接帮你端到位置上，上完菜直接先收钱。
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不明显的招牌
不管从哪个方向来，都不太容易看到招牌，请认明绿色遮雨棚，以及骑楼下吃饭的人潮。
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做事"顶珍"的阿和老板和两个店面
阿和有两个店面，一个厨房，一个用餐区，另外两个店面外的骑楼也都有摆桌子。
我觉得老板是个和善有钢铁般纪律的男子，点菜备料都一板一眼，而且每次去都会听到他
指导员工说端菜的规则是什么，什么时候该整理桌子，怎么看客人的需求。
还蛮喜欢这样认真看待自己事业的小吃店老板！
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料理台
左边是生食，有虱目鱼肚、粿浆鱼皮(熟)和不裹浆鱼皮(生)、鱼丸、肉羹、其他鲜鱼等，
主要拿来煮汤。
右边则是熟食台，有青菜、熟肉等配菜，想吃什么点什么，青菜大概是一碟10元，熟肉则
是一碟20元。
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肉燥饭 NT$20
主打肉燥饭 (毕竟都写在店名上了!)，当然是手切肥肉，看起来肥，但吃起来一点都不腻
呀!
肉燥饭属于“还不错”那个等级，跟另一家福泰饭桌大概差不多。
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白花菜+荷包蛋 各NT$10
均衡的一餐就是要有菜、有饭、有蛋白质呀~~
这个荷包蛋很抢手，太晚去会卖完喔！青菜就是很家常，炒得很清脆这样~
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三层肉 NT$20
这三层肉烫的熟度刚好，淋上蒜头酱油真是简单的美味，我喜欢~~~^^b
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营养均衡的一餐 NT$95
有饭、有菜、有肉、有蛋、有汤，差不多就是一个便当。
但把他们装成一碟一碟摆满桌子，看起来就是很爽快~~ 我就是喜欢饭菜摆满桌呀!!
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鱼丸汤 NT$35
台南人爱喝汤，吃了肉燥饭就是要配个鱼丸汤呀~~
汤里有两种丸子，一种是虱目鱼丸，一种我觉得是虾丸，不太确定，但都很新鲜就是了！
喜欢吃鱼皮鱼肚的，也可以点鱼皮或鱼肚汤喔，他们鱼皮有分裹浆(熟)，和不裹浆(生)，
各有所好。另外也有每日不同的鲜鱼汤喔~~