餐厅名称：香港私宅打边炉
消费时间：2016年/3月
地址：台北市中山区长安东路二段174之1号2楼
电话：02-8772-5728
营业时间：17:30~23:30
每人平均价位：600
有无包厢：有
推荐菜色：云吞拼盘、手工丸拼盘、炒公仔面、咖哩锅
官网：https://www.facebook.com/daabinlou
详细网志连结http://goo.gl/sIOFRs
今天介绍的这家餐厅，只能说我跟它相见恨晚呀!! 没想到这么多年我错过了这么好吃的
港式火锅餐厅，除了汤头美味、食材新鲜外，还可以吃热炒，超级适合聚会的呀!
香港私宅打边炉位于长安东路上某公寓二楼，一楼是泡沫红茶店，旁边是老字号的夫妻肺
片麻辣锅。如果不是朋友推荐，我经过看到这个招牌和大门，应该不会上去吃。
不过，餐厅内部满整齐干净的喔，家具摆设古色古香。东区另一家赫赫有名的桥头麻辣锅
，也是在旧公寓二楼，里面装潢满破旧的，而且不太通风。
今天我们点的是一锅三吃，一开始先吃清汤+辣锅，最后再加入咖哩，很新奇。
第一次看到蔬菜这么多的清汤，根本不用另外点菜盘了嘛，里面有皮蛋，港式作法。辣锅
不辣，鸭血和豆腐都非常入味软嫩，且无限续加。
这家火锅店与一般不同的是，还有提供热炒。因为肚子太饿，请老板娘先上炒公仔面时，
才知道原来厨师只有一人，必须先处理完火锅后，才能开始炒菜。
这是酱料篮，有葱、老板自制酱油、醋和麻油。我没有用，听同事说味道不错!
梅花猪和肥牛，肉质OK
综合菜盘，里面有高丽菜、青江菜、番茄、芋头、南瓜、木耳、丝瓜和菇类，很澎派，南
瓜很甜~~
今日最好吃: 港式云吞、凤城水饺和手工丸。我觉得一家火锅店，除了汤头好之外，火锅
料也很重要，最怕吃到硬梆梆的工厂制品，有些号称手打浆，也不见得好吃。
但这间餐厅，是我目前吃过最新鲜，最好吃的火锅料了! 看看最右边的丸子，真的是现做
的呀~~~
不知道我的剖面图能不能呈现出很多汁的状态，真的很juicy，很新鲜，而且我们一开始
就放入锅中煮，至少煮了15分钟以上，所以很够味!
接下来是热炒
本日第二名: 炒公仔面。一份是一包面，这是两份的份量，还加了豆芽菜、虾米、青椒和
蛋下去炒，甜甜的，看那个色泽就知道有多入味，很好吃! 通常我都会加辣椒，但可能是
因为配辣锅，觉得甜甜的也不错。
金沙花椰菜和金沙鲜虾
我第一次吃到这种口感的咸蛋，很绵密，完全不咸也不油，甚至可以单吃金沙。一问才知
道，咸蛋有先蒸过，去掉多余油脂和咸味，以后可以用这个方法做做看苦瓜咸蛋!
冻柠茶(小壶)，去油解腻之用~
最后，请老板娘来加咖哩，一大碗咖哩倒下去后，呈现黄金色泽! 很好喝耶，不油、不咸
、不辣，意外地顺口。还好最后有留高丽菜，吸附咖哩酱汁，有吃汤咖哩的感觉。
这家餐厅除了食物美味外，服务也很亲切，主动续加锅底，也会介绍菜色。可惜当天平日
晚上只有我们一桌，生意有待加强。
目前店家有做活动，打卡现金结帐或当月寿星，皆打85折。原本打折后金额3468，老板娘
自动去掉68元， 很豪迈。
原本以为这家餐厅是高价位，但打折后平均每人570元，吃很饱，又有多种选择，真的不
贵呀!!