餐厅名称：Stand Up 韩道立食
消费时间：2016/3
地址：407 台中市西屯区青海路二段209-16号
电话：04 2451-0366
营业时间：周一-周日 11:30 - 14:00 / 17:30 - 22:00
每人平均价位：250元左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪五花、牛横膈膜肉
官网：https://www.facebook.com/Stand-Up-%E9%9F%93%E9%81%93%E7%AB%8B%E7%87%92-940189342755773/
图文并茂版
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韩国超风行的立食烧肉，在台中只要花190元就能吃饱饱！
喀滋Q弹的猪五花，跟揪C软嫩的牛横膈膜，超满足~
除了肉品跟酒水饮料外，起司玉米、泡菜烘蛋、泡菜、白饭、生菜都免费无限续，
让你吃巧又吃粗饱，超划算的拉！
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台中这阵子吹起了一股韩式烧肉风，
从韩式烤肉、汽油桶烤肉到春川烧鸡，
各种肉类和美味的烧烤方式通通有，
我跟朋友也不免俗的追了好几家烧肉店，
感觉上除了春川炒鸡较评价以外，
其他的韩式汽油桶烧肉每人都要7百元起跳说~
听说朋友要来台中开店，
特别到韩国取经，吃了几十家的韩式烧肉，
回台后再不断调整研发出最喜欢的醃肉配方，
希望能带给台中捧油不一样的汽油桶烧肉体验，
我们几个好友当然要相揪一起来捧场囉！
Stand Up 韩道立烧位于青海路跟河南路交口，
店面不大，招牌很明显，离青海路家乐福很近，
3/29(二)才正式开幕，开幕前先试营运，
3/29-4/30凭大学学生证+FB打卡，猪五花只要99元耶!
用餐空间不大，约有10个汽油桶，
没有椅子，大家站着边吃边聊，很特别的体验，
投资伙伴中有老师，平素带学生总觉得吃烧肉好贵，
因此决定开一间让学生也可以轻松吃烧肉又吃饱的店，
节省了华丽的装潢，请自己人在墙壁上彩绘缤纷的图案，
希望能让来用餐的客人感受更多热情和热烈的气氛！
这应该是印象中我的第一次立食经验，很特别~
汽油桶是桌子和烤炉，位置不算大，
人多可能要围一圈，2-3个人应该比较适合~
汽油桶内是瓦斯炉，上方的抽风口可依情况调整高低，
废气再经由静电系统净化后排出店外，不过吃完身上会有烤肉味，
桌旁的剪刀和叉子烤肉时可使用，小台子上可以放餐具跟肉品，
桌边还有挂勾可以挂包包跟衣服，麻雀虽小五脏俱全~
而且我们品尝完发现立食有个好处，站着吃食物直接到胃，
其实会吃的比较少就饱了耶，这应该是另类的自我安慰吧~XD
最后方的饮料柜里摆放著店家精选的酒和饮料，
可乐和茶是台湾人的最爱，跟烤肉也很麻吉，
其他四种据说都是去收集资料时，
发现韩国当地最爱喝的酒水跟饮料，好期待~
SHOW一下可爱的柜台~
其实是想SHOW后面的温暖系小鲜肉帅哥，
人长得帅个挺高，说话很温柔，服务也很好，
还不用收服务费！让星羽的御姐心都出现了~
餐具、酱料、白饭都在最后面，可自取，
白饭自己舀，随你吃吃到饱，粒粒分明口感很不错~
除了白饭以外，生菜也是无限量续点，青菜底加拉~
你以为这样就完了吗? 还没~
韩式泡菜也可无限续点，你说韩国馆小菜都吃到饱?
用安佳乳酪丝跟玉米组成的牵丝起司玉米，还有泡菜烘蛋，
通通都可以无限续点，想吃多少就吃多少~
我的天天天儿阿~听到时有种想尖叫的感觉，
可以疯狂吃起司了窝喔喔~~
这一桌餐点，除了肉跟酒水/饮料外，全部都可以任你吃，
是不是很划算，是不是可以吃巧又可以吃粗饱，超夸张的~
店家选出在韩国最夯也最多人喝的饮料，种类不多但都是精选，
从左而右是韩国烧酒 280元/瓶；Cass啤酒 120/瓶；
月中兔玛格利(柚子口味) 250/瓶；韩国蓝莓果汁 55元/瓶。
点饮料就会附上小铁杯，卡哇伊~
这天一行人整个很多元，烧酒啤酒玛格利各有所爱，
先来一杯韩国人推荐喝法，烧酒：啤酒=1：2，
据说可以中和烧酒的酒味，增添一点啤酒的麦香，
现场酒鬼们(喂~)赞不绝口，我也忍不住喝了一杯，
对啦！啤酒记得尽早喝完，不然放在烤盘边会变温热呀~
果然不是酒鬼(?)的我最爱的还是玛格利~
应该属于韩国的小米酒，是酿造酒的一种，
酒味没有烧酒那么重，甜甜的很像饮料，
但是要小心太好喝的酒后劲强，开车不喝酒喝酒不开车喔~
低消就是点一份肉类，肉品只有分牛肉跟猪肉两种，
看似种类少，肉质可都是精挑细选有挑过的喔~
猪五花 190元/份
如果牛猪都有点，建议先烤猪肉再烤牛，
烤盘边特殊设计的凹槽，将五花肉的油脂注入泡菜，
被油脂浸泡的泡菜更香更有味道，也更下饭~
两大片猪五花肉，重量约180克，份量不少，
Stand Up的猪五花先用蒜头醃过，略略蒜味不明显，
烤到恰恰后翻面，再烤到发出滋滋滋的好吃声音，最后用剪刀剪开分食~
恰恰的猪五花油脂都被烤掉了，突然觉得变好薄~
猪五花看起来很肥，吃起来却一点也不会油腻，
烤的时间会决定口感，快点吃掉比较QQ有弹性，
烤久一点外皮会变脆，有点像广式脆皮猪肉的口感，
一点也没有猪腥味，吃原味就很赞，
不过要提醒大家，猪五花油脂比较多，
烤或剪时比较容易会爆爆或喷油，要小心被烫到喔~
温暖系小鲜肉推荐的猪五花沾酱，麻油+盐巴，
沾起来有种温润的麻油味，星羽还是偏爱微辣的韩国烤肉酱~
被猪油浸过的泡菜油亮油亮，酸酸辣辣很好粗，
最经典又健康的吃法，生菜夹泡菜+五花肉一起吃，
叶菜爽脆的口感跟QQ弹牙的猪肉一起咀嚼，口感很优~
烤五花肉+起司玉米+泡菜+泡菜烘蛋，
灯愣~~自制烧肉丼，完成！
大口吃肉，大口扒饭，真的很适合青春少年的学生们耶~
牛肉 290元/份
Stand Up的牛肉实在让星羽大大惊艳...太好吃了...225296973_o.jpg
舍弃一般烧肉店的牛五花，特别选用自己最爱的牛横膈膜，
价格比较高不说，光处理就是一大工程，
醃渍前需要帮牛肉按摩+剪肥油+断筋，才会是最佳口感，
去掉的肥油还带着碎肉也无法使用，简直是不计血本，
最后整理好的牛横膈膜，简单醃渍，让人看了口水直流~
一边烤肉，星羽一行人在旁边流口水，好香喔~
烤肉方式相同，放上铁盘滋滋滋，翻面在滋滋滋，
最后剪小块食用，建议吃7分熟就好，
烤完可将牛肉盛到小碗中，慢慢享用~
咬一小口，竟然会爆汁！
牛横膈膜的口感非常软嫩，咀嚼中有泊泊肉汁流出，
肥瘦口感交织，醃渍让牛肉带点甜味，金齁甲！
横膈膜中间有一层薄薄的膜，细细品尝才有一点感觉，
这块肉真的很伤本耶...这样一份比烧肉店便宜很多，
又可以起司泡菜烘蛋一直吃吃吃~逼逼逼~太犯规了拉~
安佳的起司真的不同凡响，我们拍完破不及待想吃了，
结果扯不断，超级无敌牵~
牛肉跟起司跟的是绝配，星羽超级爱起司的！
虾米? 热量高，妈妈说明天再减肥，今天一定要吃好喝足，摸著肚子回家啦~
整体评价
同学一直说到韩国一定要去站着吃的汽油桶烤肉，
人家现在在台中就吃的到拉~喔耶！
位于青海路和河南路交口的Stand Up韩道立烧，
是全台第一家只能站着吃的汽油桶韩式烤肉，
整间店除了肉品跟酒水饮料外，
白饭、生菜、起司玉米、韩式泡菜、泡菜烘蛋通通随你吃，
逼逼逼~保安保安！可以这样吃了又吃吃了又吃嘛!?
这叫起司控星羽还怎么减肥呀~~阿物~~
店内肉品只有牛肉跟猪肉两种，
猪五花用蒜味醃渍，烤过后外脆内Q弹，
颇有嚼劲，偏原味一点也没有猪腥味~
牛肉竟然用最难处理的牛横膈膜！
肉质超软嫩，入口有肉汁，带点醃渍的甜味，
跟超牵丝起司玉米一起吃，QQ又浓郁的起司，
配上揪C的牛横膈膜，喔~~绝配！
还有韩国烧酒、啤酒、玛格利千万不可已错过喔~
记得3/29-4/30凭大学学生证+FB打卡，猪五花只要99元唷~